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初秋養肝要趁早,排毒養肝常吃這五種菜!

因為肝臟是人體的代謝核心和「排毒工廠」,既是保護人體的忠臣,更是需要呵護的弱者,秋季溫差較大,容易感冒,到了秋季天氣開始轉涼,胃口開始大增,不要只顧著貼秋膘,一定要記得養肝。

秋季是養肝排毒的好時節,在秋季養肝排毒能達到事半功倍的效果。當然,食療無疑是最合適的排毒方式。那麼,不妨就多吃以下幾種食物有助排毒吧。

1、黃瓜

肝病患者常伴有膽固醇增高的現象,而黃瓜中所含的丙醇二酸能夠抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪,起到降血脂、降膽固醇的作用。

此外,黃瓜中所含的植物纖維能夠促進腸道對有害毒素的排出,減輕肝臟的排毒負擔。黃瓜中還含有豐富的丙氨酸、精氨酸和谷氨醯胺,這些氨基酸對肝臟病人,特別是酒精性肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可以防治酒精中毒。

2、黑木耳

研究表明:木耳含有卵磷脂,而這種卵磷脂能夠增強免疫力,抗細胞老化,具有很好的保護肝臟的作用,而且木耳具有抗血小板聚集和降低血凝的作用,所以它能夠防止血栓的形成,有助於防止動脈的粥樣硬化。

它還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖的作用。最重要的是,木耳還對癌細胞具有抑制作用,可以有效預防肝癌的發生。

3、蘆筍

蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口乾、煩熱等秋季常見癥狀,都能有所緩解。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。

4、白蘿蔔

蘿蔔味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為,蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥。研究發現,蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,為蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

5、海帶

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現,褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

上文介紹的這幾款食物都有自己的功效,大家不妨在秋季根據自身情況選擇食用哦。秋季正是養生的好季節,只有做好排毒工作,才能更好的養生哦,才能讓身體騰出位置,讓更好的食物進入身體哦。


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