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內蒙古各地羊肉排名!吃了這麼多年羊肉你知道哪的最好吃嗎?

內蒙古天然草場遼闊而寬廣,總面積位居中國五大草原之首,是中國重要的畜牧業生產基地。共有呼倫貝爾、錫林郭勒、科爾沁、烏蘭察布、鄂爾多斯和烏拉蓋6個著名大草原,每一片草原都生長著一群牛羊。

那身為一個內蒙人的小編就來說說咱大內蒙各個牧場產的羊肉,那個最受大家歡迎呢?下表是網路上的一次關於內蒙各地羊肉的投票排名情況,不知道你們認不認可,反正我是不完全認可。

烏珠穆沁羊(錫林郭勒盟)

"烏珠穆沁羊"產於內蒙古錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原,主要分布在東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗等地區。烏珠穆沁羊屬肉脂兼用短脂尾粗毛羊,以體大、尾大、肉脂多、羔羊生產發育快而著稱。烏珠穆沁羊是在當地特定的自然氣候和生產方式下,經過長期的自然和人工選擇而逐漸育成的。

呼倫貝爾羊

呼倫貝爾羊,肉無膻味,肉質鮮美,營養豐富。據內蒙古農牧業漁業生物實驗研究中心檢驗,呼倫貝爾羊肉化學成份中,脂肪酸的不飽和程度低,脂肪品質好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸,油酸和亞麻酸組成,佔91.5%。各種氨基酸含量較高,特別是谷氨酸和天門冬氨酸的相對含量比其它羊肉高,使呼倫貝爾羊肉鮮美可口,味道特別好。

巴彥淖爾羊

體質結實,骨胳健壯。公羊多有角,母羊多無角。頸長短適中。胸深,肋骨不夠開張,背腰平直,體軀稍長。有一個重要的特質是,胸椎骨14塊(一般的羊只有13塊)、14對肋骨(一般的羊只有13對)。當然,還有很多羊小編就不一一列舉了,話不多說,看票數!

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