家常菜土豆燉肉的做法，簡單易做的美味佳肴

不必高壓鍋，炒鍋即可，製作簡單，容易上手，初學者的美味佳肴。

材料

五花肉300克（肉塊大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切塊（大小是口感隨意），蔥姜蒜少許切段，鹽，八角4瓣，花椒10幾粒，粉絲50克，食用油30克，水500克

做法

1、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。

2、食用油下鍋，白糖炒色（紅糖也可以），若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角、花椒一起翻炒。

3、待肉上色均勻，加水500克（不要嫌多，盡量一次加完），蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘。

4、加入適量鹽，放入土豆塊，繼續燜10分鐘左右。

5、然後加入切好的蔥姜蒜和粉絲，繼續燜5分鐘即可出鍋。

沒胸的人，才喜歡用力擠溝。大胸的人，根本不屑露給別人看。缺愛的人，才會整日炫耀自己的感情。真愛的人，早就把日子過到平靜。弱小的人，才喜歡去跟人爭辯是非對錯。強大的人，根本不在乎人家說什麼。

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