枸杞的好，不能聽一家之言，只有用過的人知道？！

枸杞歷來是葯食同源的保健佳品。前兩天黑豹樂隊演唱會現場，經過甘肅白銀市景泰縣副縣長的一番宣傳介紹，想必大家肯定對枸杞「蠢蠢欲動」！

鮮枸杞

但是，作為消費者，也許你需要知道更多的枸杞知識，才能更好的作出判斷。

一、枸杞的是什麼？

枸杞是灌木植物枸杞的乾燥成熟果實，屬於葯食同源食物（枸杞既是食物，也是一味中藥）。

日常膳食一般多用於泡茶、泡酒或者煲湯；入葯一般多煎服，或做成藥丸、散劑或者膏劑等。

枸杞

二、枸杞有什麼功效？

枸杞含有比較豐富的營養素，如B族維生素、煙酸、胡蘿蔔素、維生素C以及礦物質鋅、鐵等。另外，枸杞中還含有枸杞多糖、甜菜鹼等，尤其是枸杞多糖，是枸杞中的主要生理活性成分（含量為5.42%—8.23%）。

中醫上認為：枸杞有補益肝腎，益精明目的功效。對精血不足引起的腰膝酸軟，陽痿遺精，以及肝腎不足引起的頭暈目眩、視物不清、失眠多夢等有很好的效果（所以才有段子手拿中年危機說事哦！）。

現代藥理學：目前動物實驗證實，枸杞提取物（液）有延緩衰老（抗氧化）、降低動物血膽固醇、抗腫瘤、保肝、輔助降血糖和血壓等功效（這麼多功效，是不是誘惑很大呀？注意：枸杞本身跟枸杞提取物還是有很大的區別的哦）。

枸杞的功效

另外，中藥的產地對中藥的藥性影響很大，目前中醫領域認可的道地藥材枸杞是甘肅寧夏（當然，白銀市景泰縣跟寧夏回族自治區毗鄰，所產的枸杞，應該也可以勉強稱為道地藥材）。

三、枸杞什麼人都能用嗎？

枸杞屬於葯食同源食物，作為食物，老幼皆宜（尤其適合中老年人群保健）。不過作為中藥，有些許注意事項。

中藥講究四氣（溫、熱、寒、涼，還包括平）和五味（辛、甘、酸、苦、咸，還包括澀、淡），枸杞味甘，氣平，歸肝、腎經。因能滋陰潤燥，脾虛便溏者不宜服。

另外，不管是食物還是藥物，攝入都宜適量。

枸杞作為藥物使用的話，每天宜15—30g（葯稱稱重，葯稱1斤=16兩，1兩=30g）；作為食物食用的話，每天宜5—10g。

枸杞泡茶

最後，世界上沒有仙丹妙藥，合理的飲食習慣，健康的生活方式才是健康的基礎。食物畢竟只是食物，物極必反，枸杞雖好，但是到底有什麼好，只有用（過）的人才能體會出來。

圖片來源於網路！

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