茶詩欣賞 寄茶與平甫

寄茶與平甫

宋·王安石（1021-1086）

碧月團團墮九天，封題寄與洛中仙。

石城試水宜頻啜，金谷看花莫漫煎。

茶詩欣賞，作者：王安石，字介甫，號半山，撫州臨川（今屬江西撫州市）人，生於公元1021年，死於公元1086年；慶曆進士，唐宋八大家之一。

【寄茶與平甫】一詩，全詩四句，重點是後兩句；詩人受賜團餅貢茶，想起在洛陽任國子教授的弟弟王安國，就寄給他一部分，並附加本首情意深長的詩。

「石城」句表明他在煎茶前對水的選擇很謹慎、很嚴格，可見他飲茶的態度也像當官執政一樣，十分認真；「金谷」句對王安國提出希望：煎茶時思想要集中，不可走神。

陽春三月，洛陽牡丹盛開，一邊賞花，一邊煎茶，漫不經心，自會損害茶的品質。最好的辦法是把石城試水和金谷煎茶妥善的銜接起來，不讓茶的芳香和花的芳香攪和在一起，顯得不倫不類。

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