這麼做薯條，絕對不會失敗！

好多人都喜歡自己在家炸薯條，火候、鹹淡都可以自己掌控，用的油也放心。

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今天廚房君就給大家推薦這個炸薯條的方法，特別簡單，絕對零失敗！而且可以囤一冰箱，想吃的時候拿出來直接炸就好啦~

不會失敗的薯條

by Basil

Photo byBasil

··用 料··

土豆植物油

水鹽番茄醬

··做 法··

1 |將土豆削皮切條

2 |土豆沖水並在水中浸泡5-10分鐘

3 |燒一鍋水 水沸後把薯條放下去煮

4 |加蓋煮個3-5分鐘

5 |將煮好的薯條撈出瀝干水分並且晾涼

6 |將晾涼的土豆放入冰箱冷凍層冷凍，直至凍硬，凍硬後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制

7 |炸制金黃色澤即可。出鍋撒點鹽，配番茄醬味道更佳

··廚 友 的 作 品··

真的好好吃！Photo by 一隻呆葉子

完勝KFC啊！Photo by 風清揚cdm

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