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這些是小時候陪伴你成長的美食,現已很難見到了

這些是小時候回憶的美食,現已很難見到了,你還記得嗎?

酥餃

這種食物如今很難再找到,偶爾有賣的地方,用油炸出糯米與吊漿粉和成的粉團,待其呈現金黃色便用筷子撈出,往旁邊盛了白糖和糖粉的盤子里蘸一圈,吃時外酥里軟,甜中帶著一絲糯米的微酸,糍糯爽口。

老饅頭

那時人們似乎還不習慣去超市買些包裝精緻的饅頭。每天下午三四點光景,會有沿路叫賣的小販推車經過,大聲吆喝「老面饅頭,一元兩個。」聲音洪亮又隨意,聽到總是歡喜。

糯米包油條

糯米包油條曾經非常受人青睞,早上急匆匆趕去上學或上班,來不及進入早餐店坐下來細細吃飯,那麼上街選點吃的,太燙的不行,一路走著很難吃下;湯湯水水的也不行,太容易被顛到地上。油條的脆搭上糯米的黏,辣蘿蔔的鹹味搭上白糖的甜膩。四者互相中和,互相包裹,形成難以形容的美味。

麥芽糖

每天放學後,一群小學生迫不及待地挎上書包飛奔到攤前,掏出極少的錢就可以從老闆那裡買來圓潤的一小團。用兩根木簽戳起,邊走邊來回攪拌,拉出長長的軟絲,直到把琥珀色的糖團攪到泛白,才會意猶未盡地一口吃下。小時候覺得最好吃的東西也不過如此了。

這些小吃是不是陪伴你成長的呢?你還有回憶嗎?

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