肝臟的「解毒王」，一毛錢不用花，吃一個好一個，給肝臟來個大掃除

總有一個人，一直住在心底，卻消失在生活里。所以我總覺得生活像一杯咖啡，本來就是苦的，想要過得甜一點，必須自己動手加些方糖。

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面起著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等的作用。肝臟也製造消化系統中之膽汁。

據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝葯，維持肝臟機能，非常必要的。

豆腐的蛋白質含量比大豆高，豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。中醫認為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用於赤眼、消渴等症，並解硫磺、燒酒之毒。現代醫學也認可了中醫的觀點，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐確有解酒精的作用，酒後吃豆腐，養肝護肝。

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