震驚！那些全球公認的垃圾食品，中國人卻管不住嘴！

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加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。

腌制食品

腌制類食品在腌制過程中易產生亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，故常食腌製品容易致癌。 所以，腌製品營養受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜.

蜜餞類

含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝

果脯臟等臟器，還含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

油炸食品

油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高血脂和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。

燒烤

當人們在享受燒烤的美味的同時，又怎會想到它們也是威脅健康的隱形殺手。世界衛生組織經過研究表明，燒烤類食品具有很強的毒性，1隻烤雞腿比同時吸5支煙的毒性還大。

內臟類

雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤的發生風險。

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