兒童減肥沒有靈丹妙藥？減肥期間吃蔓越莓奶酥麵包可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：兒童減肥沒有靈丹妙藥？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
用手術、服藥、飢餓療法減肥妨礙兒童生長發育。
在中國，很多家庭都希望自己的孩子白白胖胖的，似乎「胖乎乎的」就等於「健康」、「健壯」，而事實卻恰恰相反，肥胖會給兒童帶來疾病隱患，從身體到心理都會受到影響。醫學也一再證實：「小胖墩」到成年以後會有80%以上是肥胖者。據統計，近10年來，城市兒童的體重一直都在增加，兒童超重和過度肥胖的比例增加了16%。家長們帶著小胖墩來到醫院的時候，總是希望得到某種靈丹妙藥，恨不得在幾天之內就把孩子的體重迅速降下來。
在日前召開的「關心青少年成長，關愛小胖墩健康」的研討會上，兒童營養專家丁宗一教授給北京的20多個小胖墩講課。他說，家長絕不能盲目給孩子減肥。他認為，兒童單純性肥胖是與生活方式相關的疾病，治療肥胖是應由職業醫師完成的醫療行為，所以兒童減肥原則上有四個嚴禁：嚴禁喝減肥茶、吃減肥藥短期速效減肥；嚴禁使用飢餓療法；嚴禁實施吸脂手術減肥；嚴禁使用辟穀、氣功等物理減肥方法。因為上述減肥方法會嚴重妨礙兒童的生長發育。快速減肥法會害了孩子。
兒童有其生長發育的特點，任何治療措施都不應妨礙兒童正常的生長發育，成人可以使用的手術去脂、藥物減肥、飢餓療法、禁食，都不適宜兒童。因為許多減肥藥、減肥茶具有厭食、失眠、思維異常、血壓升高等多種副作用，會嚴重阻礙兒童生長發育。飢餓療法是只吃水果蔬菜不吃其他主食，有的甚至採取「辟穀」手段只飲水不進食，如果用這種方法治療單純肥胖症兒童，無疑是在殘害下一代。
此外，短期快速減肥在兒童中也是不提倡的。俗話說一口吃不成個胖子，人從正常體重到肥胖，一般要經過數月或數年，在此過程中，身體的各個器官，如心、肺、腎臟等已經逐漸適應了高體重狀況。短期快速減肥（例如一星期減去好幾千克）一般減去的是身體的水分（體液），人體體液快速丟失，使心肺和腎臟等器官一時難以適應，容易出現循環系統問題，導致腎功能損害，甚至會增加患心血管疾病的危險因素。另一方面，以人體丟失水分為主要方式的減肥難以持久，一旦減肥措施停止，體重會恢復到原有水平，體重大起大落，對身體健康有害。肥胖兒童進行減肥治療的過程中，不少家長急於知道孩子在多長時間內能減去多少體重。兒童減肥專家說，兒童減肥用體重絕對下降來衡量效果是不恰當的，因為孩子的身高在不斷增長。如果能保持體重不增加或緩慢增加，便達到了減肥的效果。一般來說，兒童減肥速度控制在每月相對體重減少1.5千克到2千克較為合適。兒童減肥主要是控制造成兒童肥胖主要有兩大因素，一個是飲食過量，一個是運動過少。那麼家長能做的就是控制孩子的飲食，想辦法增加兒童運動量而達到減肥目的。
一般學齡前兒童主要是在幼兒園生活，如果已經發胖，園內三餐後回家切記不要讓孩子再和大人一起吃晚飯。讓孩子有點飢餓感不是什麼壞事，也不必吃什麼減肥藥。每天晚上帶領兒童到戶外活動，比如跳繩、追球、慢跑步，如果實在沒有場地可以慢爬樓梯，每天堅持半小時到1小時。小胖墩開始活動後可能出現氣喘、出大汗、腿軟、全身無力甚至咳嗽、胸疼，只要是由鍛煉引起的都沒有關係。運動後孩子餓了也不要讓孩子放開吃，而是回家休息一下先喝白開水，若不行再喝點稀粥或吃點綠葉菜。
如果是學齡兒童，運動量相對比在幼兒園多，他們的吃飯原則是早餐吃飽。因為孩子一天的主要活動在上午，飢餓會影響孩子聽課及記憶力。午餐主食約100克即可，有新鮮蔬菜、豆腐、魚、瘦肉，不管哪一種有50克至100克就夠了。晚餐以稀粥、湯麵、素菜為主，睡前可吃水果作為補充。控制兒童肥胖的九條原則是：
(1)不要因為吃飯問題對孩子嚷嚷或嚇唬孩子；
(2)給孩子準備適量而低熱的食品；
(3)不要用食品獎勵或懲罰孩子；
(4)要克服孩子的惰性，使其生活充滿樂趣，以免總想著吃；
(5)不要關閉食品櫃或隱藏食品；
(6)不要取笑孩子的肥胖；
(7)兒童會模仿,因此大人飲食要適量；
(8)不要把肥胖兒童與其他兒童作比較；
(9)盡量讓兒童做體力活動。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃蔓越莓奶酥麵包嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
蔓越莓奶酥麵包的熱量： 366 大卡（100克）
分類： 其他西餐
每100克該食物含有：碳水化合物(克)45.69；脂肪(克)15.97；蛋白質(克)7.79；熱量(大卡)365.67
烤： 烤制食物在加工過程中可能產生致癌物質，不利於健康，減肥期間應儘可能少食。
蔓越莓是一種健康的小漿果，蔓越莓奶酥麵包是以蔓越莓和麵粉為主料而製成的點心，適合在家製作。
做法：
健康功效：牛奶：富含蛋白質 黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇食材用料：高粉220克
酵母3克
糖35克相剋食物
全蛋液35克
奶粉10克
淡奶油12克（我沒有淡奶油,所以取消了淡奶油,換成了10克牛奶）
牛奶105克相剋食物
黃油20克
全蛋液表面裝飾
香酥粒表面裝飾
黃油60克
蔓越莓40克
糖粉25克
全蛋液20克
奶粉60克
菜譜做法：1.麵糰除黃油外的所有材料混合，麵包機揉面20分鐘
2.加入黃油再揉20分鐘
3.揉至擴展階段
4.基礎發酵至2-2.5倍大小
5.完成發酵的麵糰取出排氣分割成等份，滾圓鬆弛15分鐘
6.取一個麵糰排氣，用手掌壓扁，包入一顆奶酥餡
7.收口處一定要捏緊，否則烤的過程中會爆開。所有餡包完後，將麵包坯排入烤盤
8.進行最後發酵50分鐘，刷上雞蛋液，撒上奶酥粒
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