涼茶、糖水、還是老鹽檸檬?盤點海口人民消暑利器
海口的夏天,只能用三個字來形容——熱掰爹!
放眼全國,海口雖非第一熱,但毒辣在於悶熱中夾雜著纏綿濕氣。走在路上,就能從腳板底感受到一股濕熱交雜的洪荒之力破土而出,直竄腦門。稍不留神,就會口乾舌燥,濕熱上火。
如何才能抵禦這難忍酷暑?專註清熱解毒幾百年的海南人總結出四字真言——「外敷內服」。
外敷,傳統的會沖涼降暑,現代的則會空調降溫。燃鵝,這些都只是治標不治本。極其重視食療之道的海南人深信,只有通過「內服」,才能真正達到清熱解毒,身心舒暢之功效。
這個炎夏,小編為你殺回老街,尋覓到好幾家地道消暑老字號。從涼茶到糖水,先苦後甜,讓我們一起在海口酷暑滋味中苦盡甘來罷!
一、老字號涼茶
地址:新華南路56號
人均:5元
新華南這兩家老街里的涼茶鋪,實在太太太出名了,小小的店面洋溢著時代感,就問你是不是也被爸媽抓過來喝過茶。
麻雀雖小,卻五臟俱全,涼茶品種蠻多的,陳舊的熱水壺裡裝著熬制好的涼茶。進了店阿姨會仔細詢問你不適的癥狀,然後對症下茶。
她說,「這都是由獨門祖傳秘方炮製而成的,純手工製作、原汁原味。」是的,能開五十年一定有它的道理,不曾改變的,是老海口真正的「涼茶味道」。
以前小時候,我都是被父母拿著糖誘騙過來喝苦澀的涼茶解毒降火,而現在長大了,卻是一有點咳嗽感冒,就自覺跑去買涼茶喝了。
涼茶的味道依舊很地道,真材實料,滿含歲月的味道,每一杯都是苦的甘的有獨特之處。
像是感冒茶比較苦澀,黑不見底叫人害怕,但這藥效了得啊!前斷段時間小歐感冒,就是連續一口悶了幾天好的。
雖然他喝完苦得一臉衰樣,感覺味覺被掏空,但他說,過後身體很快發熱冒汗,病會好得挺快,可謂「苦盡甘來」。
買茶的時候,阿姨就在強調,「一定要喝完哦,這個很有效的。給你幾顆冰糖,吃了就不苦了!」喝完馬上塞冰糖。
這裡有三款茶,檸檬茶、茅根甘蔗茶、蜂蜜菊花,比較合年輕人胃口,很清潤甘甜,路過時不妨買上一杯消一消暑。
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煎的炸的烤的吃多了,難免上火,一口茅根甘蔗水入喉,完全沒什麼草藥味,回甘沁甜,什麼火氣內熱都瞬間消散。
同樣,加了蜂蜜的龜苓膏也很古早,口感Q彈的龜苓膏本身帶著草本味,微苦過後,是蜂蜜的甜潤,順喉且消暑,一杯下肚很清涼。
二、阿平涼茶店
地址:新華南路居仁坊內進15米
人均:8元
知道這家涼茶店,是因為被住附近的小夥伴瘋狂安利的甘蔗檸檬汁,現在每次路過都會特地拐進去買!
這裡開了有14年了,所有的飲品都是新鮮水果即點即做、現切現榨,出杯大概需要4、5分鐘左右,所以,不要催哦~
叔叔和阿姨跟我們閑聊的時候,一直在說,別看這些搭配簡單,其實不同的食材放在一起會產生的功效也不一樣,要吃天然健康的對身體才好。
可以說,這裡是還原了每一杯飲品的自然初味。這次過來,我們喝了三款較為經典的飲品。
純甘蔗汁可能不少人對它愛不起來,沒想到加了檸檬真的好喝!你們也可以試試加百香果的。
金桔+話梅絕對是一對好cp,搭在一起合味得來,剛拿到這杯金桔話梅汁就忍不住開始分泌唾液。
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相對前兩杯來說,這裡的老鹽菠蘿就顯得沒那麼突出了。但這樣的經典從來不會叫人失望,喝下也有透心涼心飛揚的暢爽~
未完待續...
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