空腹跑步的利與弊
有人認為空腹對減肥最有效果，他們認為：一般情況下運動的前20分鐘，主要以碳水化合物為能源被消耗，過了20分鐘後，脂肪會作為第二能源被動用起來。
當早晨醒來後，由於睡眠期間碳水化合物已經作為能量被消耗了很多，如果此時運動，體內的脂肪能馬上作為第一能源燃燒起來，也就是說能縮短燃脂之前的時間，讓你在同樣的跑步時間內減掉更多的脂肪。
一、國外研究證實空腹運動可以促進脂肪消耗
事實上，國外已經有相關研究表明了空腹運動對於促進脂肪消耗是有效的，但其機制卻並非如上文中提到的脂肪動員時間縮短了。
丹麥哥本哈根醫院臨床生理系的L. H Enevoldsen的2005年的研究表明在飢餓狀態下進行運動，比餐後運動更能加強運動中和運動後的脂質代謝，對於運動中脂肪組織分解速度，兒茶酚胺濃度的增加比胰島素濃度減少是一個更重要的決定因素。
比利時魯汶大學Wim Derave et al.2007年徵集了7名有代謝綜合症的45歲男性，分別對他們在清晨不運動、空腹劇烈運動和餐後劇烈運動三種狀態下血糖和胰島素反應進行了調查。
結果發現空腹運動狀態下的脂肪氧化速率高於餐後運動狀態，但機制尚不清楚。在目前找到的文獻中，筆者並未發現有結論支持由於碳水化合物偏低而導致脂肪動員時間縮短。
二、空腹運動對於身體健康的危害
從另一個方面來說，如果碳水化合物儲量不足，則需要蛋白質參與氧化供能和合成葡萄糖。
一般來說，蛋白質在運動中供能的比例相對較小，Cathcart在1925年的研究表明，蛋白質供能占運動中能量消耗的10%以下。而陳吉棣、楊則宜、焦穎等1982年對運動員蛋白質代謝和需要量的研究發現，當體內糖原耗竭時，氨基酸供能可上升到10-15%。
蛋白質作為營養素來說，主要是構成身體組織細胞的物質基礎，能促進生長發育，參與機體物質代謝，形成抗體，增強免疫能力，提供能量並不是它的主要生理功能。
蛋白質如果過多分解參與供能，將會造成嚴重後果，引起生長發育緩慢、肌肉成分下降，甚至影響免疫系統功能。所以在日常生活和運動中，我們應盡量避免蛋白質分解。
綜上所述，空腹運動對於脂肪代謝有促進作用，但空腹運動也有可能引起蛋白質分解，影響人體正常生理功能。
三、正確的運動方法
1、 避免完全空腹運動，保持體內一定碳水化合物的水平。如果是早起或飯前，不妨補充一些餅乾或能量棒，以維持運動中血糖水平。
2、 運動過程中要隨時注意，如果有頭暈眼花的現象，趕緊補充含糖的運動飲料，以保持血糖的穩定和運動能力。
3、 如果在飯後運動，則應選擇飯後一個半小時以上，等胃腸內的食物基本消化穩定後，再開始運動。
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