醋泡黑豆治白髮的依據和方法及功效 補腎美容養顏的黑豆五種吃法

一、醋泡黑豆治白髮的依據和方法及功效

一、醋泡黑豆治療白頭髮的科學依據

　　目前醋泡黑豆治療白髮的方法，被廣泛地應用在治療白髮疾病中，可以明確的一點是，確實可以用來治療白髮。但因為每個人的體質不同，所取得的效果針砭不一，自然不少人會醋泡黑豆治療白髮的方法是否真的可行。

　　黑豆中含有大量能降低「壞」膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全面吸收，從而改善患者的白髮過多癥狀。

　　其實，不管用什麼方法來治療白髮疾病，都有可能出現療效不一的情況。這跟白髮患者本身的病情、病因不同、抗藥性這些都存在某種關聯。

　　醋泡黑豆治療白髮的方法，屬於治療白髮的食療法，無數臨床實踐證明：醋泡黑豆治療白髮的效果還是很顯著的，出現療效不一的情況也屬於正常。

　　對於醋泡黑豆治療白髮的方法，在醫書中也有詳細記載。在古代醫書《本草綱目》中，也有記載用醋泡黑豆治療白髮的方法。所以用黑豆泡醋治療白髮這個方法是非常有效的，但脾功能不是很好的朋友們最好還是選擇其他的治療方法。主要是由於醋對脾的刺激性較大，有可能引起脾臟不適。

　　醋泡黑豆治療白髮的方法，廣大白髮患者可以放心使用。它是一種有效治療白髮的食療法，治療原理是根據中醫原理而來。從白髮的根源上治療，從而達到徹底根治白髮疾病的目的。

　　治療白髮是個漫長的過程，白髮患者在治療白髮過程中貴在堅持，不論用什麼方法治療白髮。短期內的效果都不會很明顯，這些常識白髮患者要清楚。

　　二、醋泡黑豆治療白頭髮的具體用法

　　每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎咽下。如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。

　　三、醋泡黑豆的功效

　　醋泡黑豆還具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

二、黑豆養生的做法

1、鯇魚尾煲黑豆湯

　　材料:鯇魚尾約400至500克、黑豆120克、紅豆80克、紅蘿蔔200克、紅棗4個、陳皮小半個、姜二片、水適量、鹽少許、鹽半茶匙、酒二茶匙。

　　做法:魚尾去鱗,洗乾淨後抹乾水分,加入腌料腌十分鐘左右,燒熱少油,爆香薑片,再把魚尾煎至兩面黃。黑豆洗乾淨後吹乾豆身,用慢火炒至豆衣裂開。洗乾淨紅棗和紅豆,紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿蔔削皮後切塊;加水適量,放入陳皮先煲滾,將各材料加入煲滾一刻鐘,然後改慢火再煲二小時,下少許鹽調味即可。

　　2、黑豆枸杞粥

　　材料:黑豆100克、枸杞子3-5克、紅棗5-10個、料酒、薑汁、食鹽各適量。

　　做法:將配料放進鍋裡面然後加適量的水,用大火煮沸之後,改用小火熬至黑豆爛熟就可以了。取湯飲用,每日早、晚飲用,每次2-3杯為宜,可長期飲用。

三、補腎美容養顏的黑豆五種吃法

1、黑豆烏雞湯

　　材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1隻，紅棗10枚，生薑5克，精鹽適量。

做法：將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾乾備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼凈，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

　　功效：補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

　　2、牡蠣黑豆粥

　　材料：牡蠣20個、蔥1根、黑豆100克、白米100克。麻油、鹽各適量。

　　做法：將牡蠣清洗乾淨;蔥去根須，洗凈，切末;黑豆去雜質，洗凈，用清水浸泡一夜;白米洗凈，用清水泡半小時左右。鍋置火上，加入適量清水，放入黑豆、白米煮成粥後，再加入牡蠣、鹽煮至牡蠣熟，撒上蔥末、淋上麻油即可食用。

　　功效：粥中的牡蠣為低脂、高蛋白食物，有瘦身作用;黑豆具有極佳的補血美容功效，同時也有瘦身的效果。女性朋友應經常食用此粥。

　　3、黑豆糙米飯

　　材料：黑豆、糙米。

　　做法：將黑豆洗凈用水浸泡一晚，待用，糙米洗凈用水浸泡3個小時，待用。將黑豆與糙米放入電飯煲，加水(可用泡米的水)。飯燜熟後不要立刻斷電，多燜個10分鐘更好。

　　功效：黑豆和糙米都是粗糧。黑豆能促進消化，軟化血管，養顏美容，延緩衰老。糙米能夠提高人體免疫力，促進血液循環，並有降低脂肪和膽固醇的作用。

4、黑豆花生豆漿

　　材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克。

　　做法：把花生米、大米、黑豆淘洗乾淨，放入豆漿機里;再把洗凈的枸杞和冰糖一起放入豆漿機中，放入適量水，蓋上蓋子;按下干豆豆漿鍵，20多分鐘即熟。

　　功效：黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆花生豆漿就是很好的減肥佳品。

　　5、黑豆雪梨湯

　　材料：黑豆30克，雪梨1-2個。

　　做法：將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開後，轉小火燉至爛熟。每日食用兩次，連用1個月。

　　功效：補腎強身，明目活血，可使皮膚細嫩有彈性，令頭髮烏黑亮麗。

四、醋泡黑豆不適宜的人群

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。

雖然醋泡黑豆營養價值高，又可以治療白頭髮，但不是所有人都適宜。下面介紹下不適合吃醋泡黑豆的人群：

　　1、因為熟的黑豆熱性大，多食會對胃造成負擔，使胃脹氣不消化，所以中老年人一定要視自己的自身身體狀況而定。一般情況下，一次食用8粒左右就可以了。胃腸不好就不要吃了，以免引起對腸胃的刺激。

　　2、因食醋本身對脾的刺激性較大，所以脾不好的人建議不要採用這種方法。

　　3、和酸性疾病有關的人和痛風病的患者都不要吃。

　　4、因為黑豆中含有大量的植物蛋白質，對植物蛋白過敏的人不能食用。

　　5、黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火。

6、吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。

　　7、腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

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