每天吃一個,60歲血管都通暢!醫生最「恨」的水果,功效驚人
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表述雖有些絕對,但蘋果確實是一種「全方位的健康水果」、「水果界的全科醫生」!它有著能夠讓醫生看著都驚訝的功效。
為什麼醫生最「恨」蘋果?
為什麼醫生最恨蘋果?
因為蘋果的功效實在太多了,如果每個人都養成每日一蘋果的習慣,那醫院哪裡還有生意?
「每天一蘋果,病毒遠離我」這話不假,如今,蘋果的藥用功效已經被英國牛津大學研究人員證實:
每天一個蘋果,保護作用等同於服用他汀類藥物。
50歲以上建議每天吃一個蘋果,能夠有效保護心臟、清掃血管;更驚喜的是:熟吃蘋果,更能降血脂,幫助降低血液粘稠度!
(血糖控制穩定的朋友,可以諮詢醫生後根據情況,食用小半個)
蘋果"處方":每天吃1個
遠離心臟病、中風風險
一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果:每天一個蘋果可預防心臟病發作,效果等同於服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人,那麼還會收到額外12%的保護效果。換言之,果蔬攝入量越多,死於心臟疾病的風險越低。
研究人員表示,給50歲以上的人每天開一個「蘋果處方」,每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。
一個蘋果:3種明星成分
讓醫生都讚嘆不已!
果膠:
這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平,並像其他纖維素一樣,幫助消化系統維持健康狀態。
硼:
這種蘋果中富含的營養素,可以壯骨和健腦。
槲
(音同:胡)
黃素:蘋果中含有的一種類黃酮,這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險,還能減輕自由基對身體的破壞,延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。
蘋果雖然甜
但糖尿病人也可以吃!
美國農業部有機食品專家芭芭拉?卡米稱:
蘋果中的「酸」、「甜」的來源也十分有益。
蘋果雖酸性高,但並不有害,其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成;果實的甜味來自蔗糖和果糖,兩者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。
蘋果高鉀低鈉
特別適合高血壓朋友
蘋果高鉀低鈉,可部分中和現代人的高鹽飲食,幫助穩住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪,非常適合減肥者;一個蘋果相當於每日所需果蔬的四分之一,零脂肪,血管自然健康啦!
除此之外,蘋果還有牙刷作用,咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦!
幫助溶解血栓
降低40%心梗可能
吃蘋果可以起到幫助「溶解」血管中導致心臟病的「元兇」——血栓。
加州大學戴維斯分校的研究顯示,
每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中「壞膽固醇」的含量,防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示,
常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
3種顏色的蘋果養生功效不一樣
紅蘋果
紅蘋果更面,更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿系統的健康。
青蘋果
青蘋果更脆,可強健人體免疫系統,具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。
黃蘋果
黃蘋果更甜,對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。還可強健人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處。
吃蘋果別啃蘋果核
!蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。
吃蘋果前先解決幾大疑問
削不削皮?紅的好還是綠的好?
問題一:
吃蘋果到底要不要削皮?
這一直都是一個有分歧的問題。
蘋果皮里的營養成分非常豐富,但人們又擔心會有農藥殘留。其實,目前正規種植的蘋果,基本都符合無公害標準,並且
在蘋果『小時候』就已經『套袋』,基本接觸不到農藥,可以用水洗凈直接吃。
一般來說,果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實之間差異較小的,往往是套袋生產的。
中國農業大學食品學院教授姜微波則提醒,在流動攤販那裡購買的廉價蘋果,或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果,受農藥污染的幾率較高,削皮後再食用更安全。
問題二:
哪種顏色的蘋果最有營養?
從紅富士、黃元帥到澳洲青苹,雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。
但從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青苹酸、國光甜,大家可以根據自己的喜好選擇。
問題三:
每天到底吃多少蘋果?
天津營養學會理事長付金如表示,《中國居民膳食指南》建議每天吃200—400克水果,基本上一個大的富士蘋果就能滿足。
不過,沒有必要恪守『每日一蘋果』,每周3~4個即可,可以穿插吃些其他時令水果。
此外,由於蘋果質地較硬,吃的時候最好細嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免損傷腸胃,吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。
問題四:
果汁果醬能代替蘋果嗎?
在蘋果製品的加工過程中,果汁的營養損失最少。果醬由於需要加熱,可能會損失部分水溶性維生素,並會添加較多的糖,所以不建議大家代替真正的水果哦!
不過,其他的蘋果製品還包括蘋果酒,度數不高但口感清醇,老人可以喝一點;蘋果醋有減肥功效,但盡量別空腹喝。
它是「營養密集」、「天然美味」、「容易購買」,並且「人人買得起」的水果之王!每天生吃兩個,免去很多不必要的風險,還能健康、養身一輩子!
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