多事之秋，中醫來一份秋季進補大全！

立秋過後，溫度逐漸轉涼，天氣轉向乾熱。早晚溫差變大，但白天尤其是午間依然悶熱。不過金秋時節，沒有冬季的寒冷，少了夏季的炎熱，滿目都是豐收的稻蔬瓜果，是個讓人心曠神怡的大好時節。整個夏季，因炎熱少食的人們，便可以在這個季節好好食補，為應對寒冷的冬季奠定良好的基礎。

秋季進補要素

養肺為要

秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

宜補湯汁

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。

白色潤肺

按照中醫理論，白色食物與肺部對應，秋季乾燥應多吃白色食物潤肺。白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山（山藥）、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿蔔、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿蔔湯等等。

應季果蔬最養生

秋天，蘋果、葡萄、梨、橘、柚、杮都是很好的應季水果。柚子被稱為「天然罐頭」，性涼味甘酸，有和胃化滯潤燥作用；蘋果性味甘酸，富含營養成分，有「活水」之稱，可補脾氣、養胃陰，是秋季很好的養生水果；葡萄性平味甘酸，紫色葡萄中含有大量花青素，有非常好的抗氧化作用，可滋補肝腎；梨，性味甘寒，有特別好的清熱解毒，生津潤燥作用。和蜂蜜同蒸熟吃，可潤肺止咳，特別適合秋季食用。

主食替換助調理

用薯類來代替部分精白米面，比如山藥，紅薯。中醫又稱其「薯蕷」，唐朝李白有詩句 「充饑多薯蕷」，說明古時候，人們不僅用它治病，也用它充饑。晚秋時節，紅薯最香甜，它補虛、健脾開胃、補腎陰。秋天食用紅薯，主要在於它還能生津止渴，治熱病口渴，對秋燥有很好的緩解作用。

小編寄語：願每一個人都有健康的體魄，在繁雜的城市活的不那麼辛苦，喧囂的塵世也有自己的一份幸福！如果您喜歡這篇文章，就動動手指點個zan吧！

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