昆蟲食譜！食用昆蟲含有肉類和魚類兩倍之多的蛋白質

科學家做的漂亮挂圖圖形顯示食用昆蟲含有與肉和魚兩倍那麼多的蛋白質

數據顯示，黃蜂，螞蟻和蜜蜂每100g可含有高達77g的蛋白質

堅果蟋蟀被稱為「路邊昆蟲」，含有高達65g的蛋白質

昆蟲更環保，可以解決全球糧食短缺問題

健身博客和私人教練多年來一直在吹捧富含蛋白質的飲食的好處，補充了運動和藥物的健身作用。

他們製作蛋白質煎餅，並為Instagram拍攝照片，或者在修復肌肉肌肉之後，就會發現蛋白質粉的好處。

然而，可能會有更好的方法在你的飲食中添加更多的蛋白質，這涉及到吃真正的食物而不是加工粉末。

昆蟲含有的肉類和魚類每百克蛋白質的二倍以上，這是一個使用聯合國糧食及農業組織數據的迷人圖案。

但是，您是否願意為您的蛋白質攝入添加路邊蟋蟀作為菜譜？

最富含蛋白質的昆蟲是黃蜂，蜜蜂和螞蟻，每100g含有13克至77克的蛋白質。

真正的蟲子，如蚜蟲和溜冰者，含有48g和74g之間，蟋蟀含有23g和65g之間的蛋白質。

同時，鯖魚的每100克蛋白質含量範圍要低得多，只含16克到28克，牛肉在19克到26克之間更少。

雞肉每100g含23克，最低量的蟋蟀和甲蟲可以含有 - 而豬肉則有20克。

雞蛋最少含有13克。

即使含有任何昆蟲的蛋白質含量範圍最小的白蟻仍然比任何其他類型的肉，魚或蛋更有蛋白質。

蛋白質的範圍取決於物種，以及在例如蛹或幼蟲中吃昆蟲的生命階段。

昆蟲不僅具有營養益處。

許多科學家預測食用昆蟲可能成為世界即將到來的糧食危機的答案。

專家預測，到現在為止，將在四十年後糧食短缺，預計到本世紀中葉人口將增加30％，達到90億。

這將需要增加百分之七十的食物量來滿足需求。

如果你不喜歡吃昆蟲的想法，請嘗試將它們藏在這些巧克力餅乾中 - 你甚至不會知道他們在那裡！

據認為，沒有足夠的土地來增加足夠的肉類生產以滿足需求。

由於牲畜排放的大量溫室氣體，肉類工業也比昆蟲種植更加環境破壞。

然而，昆蟲在世界各地供應充足，養殖他們不需要大量的空間，並且比牛要生產的水要少2000倍。

有超過1,900種食用昆蟲可供選擇，其中88％是可食用的，而只有40％用於牛肉和豬肉。

西方世界在吃昆蟲時吸收緩慢，世界人口的三分之一已經定期吃過。

如果吃整個烤的昆蟲的想法不吸引你，還有其他方法將它們包括在你的飲食中。

地面蟋蟀麵粉可用於烘烤蛋糕，餅乾和麵包，而其他小動物可以粉碎並灑在比薩餅或包裹上。

你也可以添加昆蟲麵粉到你的蛋白質。

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