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競賽得勝偏方之一,運動時身體要什麼?1小時內的運動不可不知

當我們運動時,身體需要不同營養來產生能量。而食物中六大營養素,碳水化合物、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質及水,前三者主要提供運動時所需的能量,後三者則是提高營養運用的效能。

運動時,身體要什麼?

一個人能否持續地進行運動,以至運動表現均與各種營養素的攝取量有密切關係。至於如何攝取,那就要看運動時運動的強度及時間,運動人士的年齡,性別、身體狀況,及身體營養儲備和運用營養的情況。

運動時,身體對營養應用是有先後次序,最初的6秒,講求肌肉瞬間爆發的力度,例如賽跑於起跑時的撐躍爆發力,身體並未分解任何營養,而推動強大力度的動力,則來自肌肉快速轉換能量的「磷酸肌氨酸」(ATP-CP)系統。快速又具爆炸力的舉重,運動只發生於幾秒間,靠的完全就是這個快速能量系統。

ATP-CP系統只能提供短暫能量,於運動的6至30秒時,身體必須開始用碳水化合物為燃料在無氧化情況下分解 (無氧分解),以應付肌肉發力需求。30秒至2分鐘後,身體才開始使用氧化作用來分解碳水化合物及脂肪(帶氧分解),但此時仍以碳水化合物為主,30分鐘後才需要脂肪大量的支持。

身體燃燒碳水化合物還是脂肪,基於運動強度及時間。簡單來說,強度愈高的運動,身體燃燒碳水化合物的比率愈高;時間愈長的運動,身體消耗脂肪的比率愈高。

儲碳水化合物 助表現

「糖原(Glycogen)」,是人體儲存的碳水化合物,是運動的主要能量來源,分別儲於肌肉及肝臟。 運動時,身體首先會把肌肉中的糖原拆解出葡萄糖,並以分解葡萄糖來提取能量。以正常運動員狀況計算,肌肉中糖原可以支持60至90分鐘的中強度運動量,例如十五公里長跑。其後身體便會不斷拆解肝臟中的糖原以輸出葡萄糖於血液中,繼續產生能量。若然碳水化合物不足,肌肉及肝臟缺乏糖原使用,運動持久度及表現便會大打折扣。

一般人的碳水化合物攝取量應占能量的45至65%,運動員則需60至70%。逾一小時以上的長時間中強度帶氧運動,例如長跑、游泳和踏單車或會耗盡體內糖原,研究指於運動前3至4日進食大量碳水化合物可增加肝臟糖原的儲備,能延長運動或比賽間能量的使用,提升表現。一般一小時內的運動,則不需額外作儲備。

碳水化合物儲備以每日每公斤體重需7至10克的碳水化合物為原則,以一個五十公斤體重人士為例,一日三餐共需有350克碳水化合物食物,相等於:

?4碗飯或面;

?及4個水果;

?及2杯奶類或乳酪;

?及1支運動飲品;

?及2碗熟菜;

?及適量肉類。

長期運動後身體也會積累大量的代謝廢物,會給身體造成酸痛感,建議運動前和運動後都塗抹樂力樂健,在運動前塗抹樂力樂健可以促進局部肌肉代謝加快,從而提高身體的功能效能,減少代謝廢物的產生,降低運動傷害,降低對關節的磨損;運動後塗抹樂力樂健,可以幫助身體加速代謝廢物,特別是乳酸的排出,從而提高競賽中體能的表現,使肌肉的體能加速恢復。

總結:在良好科學的訓練下,競賽健身等要達到好的表現有兩個關鍵:

第一,保持身體充足的能量儲備,特別是一個小時以上的運動必須要補充足夠的碳水化合物,蛋白質、脂肪、維他命、礦物質及水。

第二,運動前和運動中,運動後都要採取必要的措施,降低身體損傷,減少代謝廢物堆積,在這個層面,樂力樂健是你優秀的健身搭檔。

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