烤箱版菠蘿披薩的做法 餅底餡料一個不少

大家生活中肯定吃過各式各樣的披薩，不過一般的披薩都是以肉類作為主打的，比如火腿披薩、海鮮披薩、雞肉披薩等等。披薩本來就是高熱量食物，再大量的攝入這些肉類食材其實一點都不健康。

今天小編為大家介紹一種新穎的水果披薩：菠蘿披薩，因為減少了肉類的攝入量又增加了水果蔬菜的攝入，無疑是十分有益於人體健康的。尤其是對正在減肥運動的妹妹來說，既可以過嘴癮又不會讓你的運動白費，可謂一舉兩得。

披薩餅材料：高筋麵粉200克，酵母5克，鹽2克，低筋麵粉150克，黃油15克。

披薩餡材料：番茄沙司100克，菠蘿1個，馬蘇里拉芝士碎/片120克，洋蔥50克，彩椒30克，披薩草少許。

先製作披薩餅，將所有材料混合均勻後加入兩百毫升水，將麵粉從絮狀揉成光滑的麵糰。然後將麵糰放置發酵，等麵糰體積膨脹至原來兩倍左右的時候就可以停止發酵了。將麵糰用擀麵杖擀成一塊薄餅，用叉子或者牙籤在餅上戳出小眼。

在披薩餅放入烤盤中，刷上一層番茄沙司，鋪上一點點芝士（大概二十克左右）。放入烤箱中烤制，烤箱溫度為200度，時間為20分鐘，時間到了就取出。

在烤披薩餅的時候開始做餡料，將洋蔥和彩椒都切成絲，菠蘿切成塊狀。等披薩餅烤好後將這些材料放在披薩餅上（菠蘿放在洋蔥和彩椒的上面），然後將剩餘的芝士鋪在上面。再次放進烤箱中烤10分鐘，溫度為120度。時間一到，將披薩取出撒一點點的披薩草就好啦。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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