「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，食秋藕別忘配合足底兩穴養生
風絮飄殘已化萍， 泥蓮剛倩藕絲縈。
清 納蘭性德
手紅冰碗藕，藕碗冰紅手
宋 蘇軾
夜市賣菱藕，春船載綺羅
唐 杜荀鶴
這些不同的意境，說的是同一物，那就是藕。
藕，經歷了春夏兩季的沉澱，到了秋天收穫，最為肥美。不僅潤燥止渴、清心安神，有明顯益血益氣的功效，還可增強人體免疫力。秋天天氣變得乾燥，因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜肴。
中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。
藕補中養神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。藕補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，併除寒濕，止脾泄久痢，女子非經期出血過多等症。
生食過多，微動氣。大便燥澀的人不能吃之。由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用。一般產後1-2周後再吃藕可以逐淤。
中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。
藕的保健功效
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。
2、抗衰防癌補維C。
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程。
3、止痛減壓護心臟。
藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。
4、補血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
5、穩定心率降血壓。
藕中鈉鉀比為1:5，鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心臟及全身健康。
6、補充維K防出血。
藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。
7、祛痰鎮咳防哮喘。
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
8、排毒養顏，潤膚生肌，臉部有光澤。
我國民間素有「男不離韭，女不離藕」的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。腎陰虧虛主要表現為頭暈、腰酸、咽干，如果達到陰虛化火的程度，還會自我感覺手腳心發燙。對於這種情況，中醫主要從養陰生津來調理，這時就可以適當多吃一些蓮藕。
氣虛而不能統攝血液的運行，會造成月經過多、經血顏色偏淡，質地清稀，伴有心悸氣短、小腹墜脹等症，此時推薦蓮藕燉排骨，既能補氣又能止血。
產後兩周左右生吃蓮藕，有助清除腹內積存的瘀血。新媽媽常吃藕還能增進食慾，促進乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改為熟吃。
白帶色黃、味腥臭，可取藕汁半碗，紅雞冠花1~2朵，煮沸後加紅糖服用，每日2次。女人要帶孩子、做家務，還要努力工作，操勞用心過度就容易心煩失眠，這時不妨吃一些蓮藕炒百合，清心除煩，有效緩解失眠。也可以在睡前沖調一點藕粉飲用，有助安眠。
藕又稱為蓮藕，它的地下莖是藕，果實是蓮子，生長在湖泊塘池，清明後抽莖長葉，六七月開花，花有紅、白、粉紅三色。花心有黃須，蕊長一寸多。須內就是蓮實。花褪後，蓮芒成蓮子。
三秋桂子 十里荷花
荷葉五寸荷花嬌,貼波不礙畫船搖。
採蓮南塘秋，蓮子過人頭。低頭弄蓮子，蓮子清如水。
蓮藕系列都是寶，荷葉、蓮子更是葯食兩用。
秋藕要吃，但配合按摩兩穴位就更加能夠起到保健作用。
這兩個穴位是太白穴和公孫穴
此穴是人體健脾要穴，按摩太白穴，止瀉補肺，能治各種原因引起的脾虛如先天脾虛、肝旺脾虛、心脾二虛、脾肺氣虛、病後脾虛等，並有雙向調節作用，如揉此穴腹瀉可止，便秘可通。另外，點揉太白穴還可調控血糖指數，高者可降，低者可升。太白穴就是通過脾來補肺的這麼一個穴，按摩時要注意力道，以穴位處微微感到脹痛為度，不必用太大力氣，每天堅持按揉3～5分鐘，不用吃任何葯與藕配合也能補脾。
公孫，公之輩與孫之輩也，言穴內氣血物質與脾土之間的關係也。按摩此穴位，健脾益胃，通調經脈。
在這個季節，很多餐館推出養生菜，那就是藕、蓮子、菱角。有時間去嘗嘗喔。
聲明：本文部分文字和圖片來源於網路和媒體報道，如有侵權，告知即處理。
