跟我學：只需三步，煮出滿滿膠質銀耳粥！

1.兩塊完整銀耳涼水泡發（銀耳一定要多，只用一點點，煮到山崩地裂也不會粘稠），泡發時間自己掌握，不用看錶，隨意一點，做上一頓飯的時候拿出來泡上

2.隨意撕碎，泡發後放入電飯鍋（一定要用電飯鍋，這樣省事，不用看火）用其他鍋，沒人看會煮糊

3.加水，一定要多，中途不添水。（干紅棗和銀耳一起放進去煮，熟後紅棗會非常晶瑩剔透，蜜棗一般的口感），煮開後，防止溢出來，可以揭開蓋子，煮到水差不多剩下很少（別煮幹了）

以後，什麼時候吃，什麼時候加冰糖添水煮開，節省時間。留下銀耳，只喝膠質。以後加三次水，還是會有膠質拉絲。方便又美味，快來試試！

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