到泰安爬泰山不吃三美豆腐怎麼行

泰安特色美食 泰安三美豆腐

湯汁乳白而鮮，豆腐軟滑，白菜鮮嫩，清淡爽口。到泰安的人吃過三美豆腐，都讚不絕口。其實三美豆腐的做法很簡單，下面就教您泰安三美豆腐怎麼做，如何做泰安三美豆腐才好吃

泰安豆腐150克，白菜心100克，鮮湯500克，精鹽4克，味精1克，蔥末，薑末各1克，雞油5克，熟豬油20克。

1、將豆腐上籠或放入鍋里隔水蒸約十分鐘取出，瀝干水，切成3、5厘米長、2、5厘米厚的片，白菜心用手撕5厘米長的小條塊，分別放入沸水鍋中燙過。

2、炒鍋燒熱，放豬油，燒至五成熱時，加入蔥、薑末炸出香味，放入鮮湯、鹽、豆腐、白菜燒滾，撇去浮沫，加入味精，淋上雞油即成。

怎麼樣簡單吧？快試試吧

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！