大盤雞的做法，自家自己就可以做，比買的都好吃

大盤雞的做法，自家自己就可以做，比買的都好吃

材料

鮮雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽

做法

第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切乾淨

第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。

第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。

第四步，加砂糖，鹽，料酒

第五步，開始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)

第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。

第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。

第八步，略微翻炒後，可以出鍋了！裝盤吧

每天開心快樂的生活是我們每個人追求的目標，有人孜孜不倦，苦苦追尋，仍找不到快樂的影蹤。有人默默不語，靜靜守候，快樂總是如期而至，伴其左右。 一名記者到一個集市上採訪，他看到一個年邁的老太太在一個角落裡賣檸檬，「檸檬！檸檬！五毛錢一個

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