輕身不老的「果中神品」居然是它

比較喜愛吃零食的人都知道桂圓是一種非常可口的乾果類食品之一，桂圓是由龍眼經過加工製作而成的，我們都知道龍眼對我們的身體健康又很大的功效，桂圓雖是二次加工，但是它的營養價值依然很高，下面我就給大家介紹桂圓的營養價值和其作用和功效。

1.營養豐富

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

2.婦女保健

研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

3.補益作用

桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

桂圓的幾個簡單食療方，在家可做

1.桂圓黑耳羹

原料：桂圓肉5克，黑木耳3克，冰糖適量

做法：一起煮湯羹食之。

2.山藥桂圓燉甲魚

原料：山藥片30g，桂圓肉20g，甲魚500g

做法：

(1)先將甲魚宰殺，洗凈去雜腸，連甲帶肉加水適量;

(2)與山藥桂圓肉清燉，爛熟即可，吃肉喝湯，功用滋陰潛陽，散結消症，補陰虛清血熱、安神補血，開胃益脾。

3.牛肉桂圓湯

原料：桂圓150克、牛肉200克、精鹽適量

做法：

(1)將牛肉洗凈切塊。

(2)桂圓去殼取肉，洗凈。

(3)將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中，注入清水，煲2小時，加精鹽調味即成。

4.桂圓百合棗仁茶

原料：桂圓10g、百合10g、枸杞子5g、酸棗仁10g、小麥5g、茯苓5g

做法：將鮮百合提前浸泡一晝夜，炒酸棗仁水煎去渣取汁，再將剩餘的材料混合熬煮30分鐘即可。每日睡前一小時飲用。

主要作用：補血養氣、清肝瀉火、助眠安神、鎮定除燥。

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