傳家時刻，二十四節氣-上
傳家時刻，二十四節氣（上）
「雲之上」年度共讀《傳家》
春雨驚春清谷天
夏滿芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降
冬雪雪冬小大寒
朝
暉
朋友們晚上好，這裡是雲之上年度共讀《傳家》的最後一次群內分享，感謝朋友們的聆聽。
已經立秋了，大家有沒有感到一絲涼爽呢？這裡我想請問大家，我們日常除了關注日曆上的幾月幾號星期幾，同時是不是還有一個描述時間記錄時間的方法呢？
哈哈
二十四節氣
24 solar terms
白
1
一年之計在於春
在中國人的傳統生活里，有一張彙集了天文氣象地理物候等方面知識的古老時刻表，以農耕為主的老百姓們根據這張表來安排日常的勞作，他們把漫長的一年分割成24個時間點，有表示四季開始的「立春」、「立夏」、「立秋」和「立冬」；有反應溫度變化的「小暑」、「大暑」、「處暑」、「小寒」、「大寒」；有天氣現象的「雨水」、「穀雨」、「白露」、「寒露」、「霜降」、「小雪」、「大雪」；還有反應物候現象的「驚蟄」、「清明」、「小滿」和「芒種」，這些統稱為一年的二十四節氣。大約最早是在殷商時代就有了節氣的說法，到了西漢時期，二十四節氣漸漸完整起來，經歷了千年的洗禮和沉澱，準確的訴說著天候，隨時提醒著炎黃子孫珍惜時光勤勞耕作，親人間也時常以此傳遞著關心與愛護。
在我們小的時候就聽過一句話「一年之計在於春」，春天是一個開始，農民開始耕作播種，學生要開始上學讀書，商人們開始出門採買進貨。所以二十四節氣中的第一個節氣「立春」就顯得尤為重要，也是漢族民間重要的傳統節日。
「立」是「開始」的意思，從秦朝開始，中國就一直以立春作為春季的開始，立春之日迎春已有三千多年的歷史。立春的當天，天子要率領文武百官們去郊外擺壇迎春，祈求豐收。所以這樣盛大的活動也影響到廣大老百姓，使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。想到這裡雖然現在是炎熱的夏季，但是腦海里卻浮現出春江水暖萬物復甦的景象，河裡的冰開始漸漸融化，冰面上有了一道道寬寬的裂紋，魚兒開始在漂浮著碎冰片的水面下游來游去，穿著厚厚的冬衣在河邊玩耍的頑童們，不時的用石塊用樹枝去敲打水面的浮冰…
大家還記得小時候的咬春習俗嗎？就是在立春那天，無論大人小孩都要吃幾口蘿蔔，這叫啃春也叫咬春。小時候不愛吃蘿蔔，但大人們都說，立春這天一定要吃蘿蔔，不然容易生病，也不知道是不是嚇唬我們小孩子，沒辦法，那就勉強啃幾口吧。後來才知道這是真的，還有個神奇的傳說呢，說有一年立春前，當人們正準備熱熱鬧鬧迎接立春的時候，忽然瘟疫四起，村裡許多人都傳染上了一種怪病，發病的時候像喝醉了酒似的，個個都頭重腳輕，渾身無力，連張嘴抬手的力氣都沒有。立春之日，村口來一位老道士，他見村莊里靜得聽不到雞鳴狗叫，更不見有人走動，就覺得很奇怪。他一連走了幾戶人家，每家每戶的人都像喝醉酒一樣，綿軟無力，情形都是一樣。一直走到村東頭的一棵古樹下，他盤腿打坐，口中念念有詞向道祖祈求醫治瘟疫的方法。道祖告訴他，立春之時等地氣通了，讓病人每人啃蘿蔔，瘟疫便可自動解開。於是道人把自己道觀里貯藏的蘿蔔搬來，又找到一隻大公雞，拔下幾根雞毛，扎在了地上。過了約莫有一袋煙的功夫，扎在地上的雞毛突然動了起來，道人驚喜萬分，地氣通了，他扛起蘿蔔趕緊奔向了村莊的每家每戶，讓人們啃吃蘿蔔，大家吃了蘿蔔之後，果然漸漸好恢復了體力，神智也清晰多了，瘟疫解除了，人們又過上了平靜安樂的生活。但是大家都不會忘記那位道人，更不會忘記讓他們從苦難中解脫出來的蘿蔔。從此，大人小孩兒在立春這天總要吃幾片蘿蔔，以求平安。咬春的習俗也就這樣形成了，一直持續到今天。
在我們中原地帶，春天似乎總是非常短暫，脫去冬衣以後，很快就會是驚蟄春分清明，緊接著就是穀雨，關於穀雨，以前我一直有個疑問，為什麼是這兩個字呢？春天又不收穀子，難道還盼著下雨不成嗎？後來才知道穀雨前後，正是莊稼最需要雨水的時候。這時候下雨，地里的莊稼「咕嘟咕嘟」地喝飽了水，才能長得快長得壯實，才能多結糧食。嗯，這個說法還算比較形象！也就可以解釋「雨水生百穀」的意思。
穀雨是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，穀雨過去了，春天就結束了。我們這裡每年到了農曆穀雨前後，天氣都會變得溫和起來，雨水開始漸漸多了，對於已經播種的莊稼而言，特別有利於它們出苗和拔節。有一句俗話「春雨貴如油」，大家都知道的，就是形容春天的雨水像油一樣珍貴。其實這句話最早是出現在宋代的一首打油詩里，相傳是明朝有位才子叫解縉，這一年參加科舉，高中皇榜。他得知後激動萬分，急忙跑出去通知親朋好友，沒想到那天下雨路滑，他不小心摔倒在泥地里。街上的人們看到他滿身泥水的狼狽樣子，都忍不住笑他。解縉卻不慌不忙地站起來，隨口念了一首詩：「春雨貴如油，下得滿街流。滑倒解學士，笑壞一群牛。」那些看笑話的人聽到了，都無言以對，一個個滿臉慚愧灰溜溜地走開了。於是「春雨貴如油」這句話也就流傳開了。
但是為什麼只有春天的雨才「貴如油」呢？夏天、秋天，還有南方的冬天，不是也都會下雨嗎？嚴格說起來，「春雨貴如油」主要針對的是還是我國北方的黃河流域，尤其是黃河中下游地區。咱們國家是農業大國，種植業就是靠天收穫。諺語里說「清明斷雪，穀雨斷霜」，就是說穀雨的到來意味著寒潮天氣基本上就結束了。
北方由於秋冬兩季都比較乾旱，春天又風大、升溫快，所以特別容易出現連續乾旱的現象。此時若能有雨水降臨，自然就顯得特別寶貴啦，所以北方才有「春雨貴如油」的說法。在西北地區，舊時，人們將穀雨時節漲滿的河水稱為「桃花水」。每逢穀雨，人們都會用「桃花水」洗澡，傳說可以消災避禍。同時還會舉行射獵、跳舞等慶祝活動。
在草長鶯飛的江南，穀雨節氣則有摘茶的習俗。有一句很美的古詩說：「詩寫梅花月，茶煎穀雨春。」形容的就是穀雨前後的茶。因為江南春天的溫度不高不低，雨水充足，所以春茶的滋味最為鮮活，香氣怡人。春季的清明茶和穀雨茶，都是一年之中最好的茶。傳說穀雨這天的茶喝了會清火明目、強身健體。很多愛茶人士都會用珍藏的穀雨茶來招待尊貴的客人。
南方採茶，北方則是吃香椿、看牡丹。穀雨前後，正是牡丹花開的重要時節，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。人們常說，「穀雨三朝看牡丹」，這時的牡丹奼紫嫣紅，競相怒放，國色天香，美不勝收。山東的菏澤、河南的洛陽、四川的彭州等地，都會在穀雨時舉行一年一度的牡丹花節。
賞過了花、吃過了茶，夏天的腳步也就慢慢地近了。穀雨，就好像春天交響曲的最後一個小小樂章，留給我們的是許多關於春天的美好記憶。
楊柳青青江水平
聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨，
道是無晴卻有晴。
輸12
夏至，是二十四節氣中一個美麗的節氣，通常是在每年公曆的6月21日左右。從這兩個字就能感覺到夏天來了，夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年中的最北端，幾乎是直射在北回歸線上，所以北半球各地的白晝時間也達到了全年中最長的一天。《恪遵憲度抄本》上有記載：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。」也就是說，我們在陽光下看地上的影子是一年當中最短的日照影。
為什麼說夏至是一個美麗的節氣呢？夏天，色彩都是明亮的，竹子的綠，荷花的紅，烈日下，什麼都是那樣的鮮明靚麗。我國古代將夏至分為三候：「一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。」鹿的角是朝前生的，屬陽。夏至開始，陰氣生而陽氣開始衰減，所以陽性的鹿角便開始脫落；蟬，也就是知了在夏至後因為感受到陰氣越來越重所以開始鼓起翅膀鳴叫起來，蟬鳴是夏天最重要的聲音之一，記得小時候過夏天吵著要吃雪糕，爸媽就會說，這還不算熱，你聽見知了叫了嗎？沒聽見就不算熱。半夏一種喜陰的劇毒藥草，製成葯以後可以活血化瘀外傷止血，在四川安徽浙江一帶，生長在仲夏的沼澤地或水田中。
夏至以後的天氣可以說是雷雨天說來就來說走就走，就像前面的那首《竹枝詞》里，經常是東邊日出西邊雨，庄稼人稱「夏雨隔田坎」，而女士們走在大街上，手中的遮陽傘指不定很快就當做雨傘來用呢！夏至就是夏天開始了，氣溫將持續升高。如同冬季的數九寒天，夏天的數九就是從夏至這一天開始算起，九九八十一天，其中三九、四九是全年最炎熱的一段時間。
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夏至入頭九，羽扇握在手；
二九一十八，脫冠著羅紗；
三九二十七，出門汗欲滴；
四九三十六，卷席露天宿；
五九四十五，炎秋似老虎；
六九五十四，乘涼進廟祠；
七九六十三，床頭摸被單；
八九七十二，子夜尋棉被；
九九八十一，開櫃拿棉衣。
夏至吃什麼？俗話說「冬至的餃子夏至面」，夏至吃面這一習俗應當源於農事的夏至收麥，夏至日正是麥收之後，農民既感謝天賜豐收，又祈求獲得「秋報」。夏至吃面有嘗新的意思。 南方的麵條品種比較多，如陽春麵、干湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，江南地區還有在夏至這天用青菜、豆莢、豆腐、臘肉做夏至餅的習俗。而北方則是打滷麵和炸醬麵。記得小時候吃面時聽到媽媽念叨這句話「吃了夏至面，一天短一線」，我就一再追問「短一線？一線有多長啊。」媽媽被我問煩了，就說「和你的手指一樣長。」好吧，我這個被糊弄的憨厚小孩就真的伸著小手在陽光下比劃，找尋那個短一線的距離去了。
夏至後開始入伏。三伏天是一年之中最炎熱的時期，竹林七賢的嵇康在《養生論》中說到「更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」也就是說要「心靜自然涼」。所以，夏至後還是要以「養心」為主，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念。俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」、「早上三片姜，賽過喝參湯」，夏季暑熱，多數人食欲不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。另外就是要多食瓜果蔬菜，少吃冷飲冰鎮的食物。善用喝茶來解決燥熱、倦怠和食欲不振等問題。白茶性清涼，茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。紅茶可以提神養胃，富含的咖啡鹼可以刺激神經中樞，加快我們的血液循環，促進新陳代謝，從而達到提神醒腦、消除疲勞的功效。紅茶屬於溫性，可以暖胃護胃，所以，夏天喝紅茶是不錯的選擇。如果我們長期在辦公室面對著電腦屏幕，平常又手機不離手，可以嘗試多喝點綠茶，因為綠茶具有防輻射的功效，其中所含的兒茶素具有很強的抗氧化功能，能減少夏季紫外線給皮膚帶來的晒傷和損害。另外，炎熱的夏季使我們的腸胃變得很嬌氣，不是胃口不好就是吃了容易不消化。那就喝普洱吧。普洱可以增加消化道的蠕動，有助於食物的消化，能達到消食解膩的功效。飯前一杯熟普洱，養胃；飯後一杯生普洱，去脂。
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