冷凍的食材還有營養嗎？

冰凍的食材還有營養嗎？

問題描述：麥麥，想問一個困擾我多日的問題：寶寶可以吃冷凍過的肉嗎？鮮肉買回來一次吃不完，放冰箱冷凍了，可以再給寶寶做肉泥嗎？

營養的流失非常少幾乎可以忽略

冷凍的食材會有一丟丟營養的流失，但是能夠更好的保護食物不腐敗變質，從安全衛生的角度考慮，那流失的一丁點營養真的不算什麼，其實比起鮮肉，冷凍過以後的肉細菌會更少。

而且寶寶的輔食量本來就小，食材也不可能蝦仁買一顆，肉買一小塊吧……所以請相信冰箱守護食物的能力，媽媽也不用太擔心營養流失的問題。鮮肉買太多，可以凍著，一次吃不完的肉泥什麼的也可以放冰箱里凍著，吃的時候拿出來熱一下就可以了。這裡要注意，冷凍過的食材，解凍以後就直接食用完，反覆冷凍和解凍並不好。

ps：別抬杠哦，雪糕冰淇淋不算。

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