有孩子的媽看過來，不到30分鐘，看我怎麼準備一家人的晚飯

孩子上學了，起得早，放學很遲，日子開始過得像打仗一樣，不知道別的媽媽有沒有這樣的感覺？

不僅是早上，其實晚上也是。比如我兒子是下午5點20放學，他一般先去操場跑步，然後我5點40分左右在校門口接到他，一路車流高峰，回到家差不多6點了。

肚子好餓啊，關鍵是我7點左右還要去上班，所以每次做飯，要充分利用家裡的工具，在半個小時內完成。

我家是我和兒子兩個人吃。現在我來分享一下，怎麼個充分利用這30分鐘，也算有肉有飯有蔬菜了。

第一，煮飯8分鐘。用一個小砂鍋，直接煮白米飯，這樣可以節約好多時間。因為電飯煲煮飯肯定是不止30分鐘的，很多好的電飯煲還要四五十分鐘。

我這個小砂鍋是1升的，兩個人吃正好，而且砂鍋煮飯特別香，顆粒分明，非常贊，我周圍的朋友都知道這個煮飯的技巧，這個我在頭條號發過，有38萬人看過呢。說實話，你吃過一次，就不會吃別的鍋的飯了，哈哈！

第二，煮飯的時間別浪費了，可以同時開始做菜的。我做了這個千張肉卷。千張是豆製品，富含蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高，青少年特別適宜。再捲入肉末一起蒸，不僅營養豐富，而且不上火，更健康。

時間緊，我先用絞肉機絞了鮮肉末，加鹽、料酒、醬油、蔥、姜和一個雞蛋，充分攪拌成肉餡，然後用千張皮捲起來。蒸15到20分鐘。

準備工作做好，卷好，開始蒸了，不久砂鍋飯聞到香味了，關火。然後開始準備下一個菜。

你看，砂鍋飯已經煮好，關火。左邊的鍋正在把切好的豇豆焯水。

豆子熟了，與臘腸一起炒下，調味就好。這個菜十分鐘左右也做好了，然後洗好鍋，在鍋里加點油，辣椒，再和水，醬油，適量鹽調成澆汁。等千張肉卷熟了以後，淋在上面。

大功告成，半小時安排得滿滿當當，開吃吧！如果再來一碗湯，就更完美了。

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