營銷限制：兒童不健康飲食的「剋星」

不健康飲食是慢性非傳染性疾病的一個危險因素，它始於童年，並在人的一生不斷累積。為減少成年後患慢性病的風險，應該讓孩子在兒童時期就養成低脂、低糖和低鹽的飲食習慣。

不健康飲食導致超重和肥胖。近些年，世界各地兒童超重和肥胖問題迅速惡化。2017年《中國兒童肥胖報告》顯示：我國兒童肥胖和超重率明顯上升，1985-2014年，7歲以上學齡兒童超重率由2.1%增至12.2%，肥胖率則由0.5%增至7.3%，分別增長近5倍和14倍。

國內外證據表明，在世界各地，兒童所看到的絕大多數廣告都涉及高度加工的高脂肪、高糖分、高鹽分和高卡路里的食品。兒童是食品和飲料營銷這個龐大而複雜行業的首要目標群體。電視、網路和手機上的廣告，與贊助廣告和植入式廣告日益結合，力求最大限度地對兒童這一弱勢群體發揮其影響力。

為應對食品電視廣告對兒童健康產生的負面影響，很多歐美國家已採取了多年措施，例如英國自2003年開始，通過「適度、有針對性的行動」限制兒童食品和飲料電視廣告，三年後，首次對電視廣告實行了法定限制，即不得在專門針對16歲以下兒童的電視節目中或節目前後播放高脂肪、高糖分和高鹽分產品的廣告。2009年的結果顯示，兒童接觸的高脂肪、高糖分和高鹽分產品促銷廣告比2005年減少了37%。據英國衛生部報告，所有媒體用於兒童食品和飲料廣告的年支出減少了41%，從2003年的1.03億英鎊減至2007年的6100萬英鎊。

世界衛生組織於2010年通過了向兒童營銷食品和非酒精飲料的一系列建議，支持各國政府設計新政策，或者加強現有政策，限制針對兒童食品和飲料的營銷和廣告，以減輕高脂肪、高糖分和高鹽分的食品和飲料對兒童健康的影響。並於2012年制定了一份詳盡的實施框架，包括綜合性的、分步驟的政策制定、實施及監測評估策略等過程。

2016年，世衛組織發表了「數字時代應對兒童食品營銷」的重要報告。報告指出，以往的證據和行動所針對的是電視食品廣告，在當今網路和數字化時代，食品企業利用互聯網、社交媒體等數字化營銷手段影響兒童選擇不健康的飲食，所產生的效果遠遠大於傳統媒體。例如在法國和美國，線上可口可樂和吉百利的促銷活動所創造的直接投資收益率是電視廣告的4倍以上。歐洲各國已經採取針對措施，對孩子的健康保護從線下拓展到線上，通過限制數字化營銷的發展，讓更多的人、尤其是兒童這樣的弱勢群體遠離不健康飲食的危害。

編譯自世衛網站

編輯/排版 劉雲麗

原創作品，轉載須授權

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