這貨相當美味，但是有劇毒，看國家怎麼說

過去在民間有一個非常有意思的故事，說一家人生活在海邊，因為貧窮想要自殺，所以他們就選了一個非常特別的方式—吃河豚，因為他們知道河豚有劇毒，所以他們選擇吃河豚，跟小白菜一起燉了吃掉。但是奇蹟最終發生了，這家人並沒有死，因為小白菜具有解毒的功效。

河豚是公認的人間美味，爽口的肉質加上鮮嫩的口感，讓很多吃貨都甘願冒死品鑒。河豚處理好了其實並沒有什麼關係，因為河豚只有血液、生殖腺還有肝臟中有劇毒，其他的地方都是可以食用的，那麼這麼說的話，是不是我們自己在家中就可以處理河豚呢？

首先關於河豚我們先來看一下國家法律是如何界定的，有一個條例名叫《關於有條件放開養殖紅鰭東方魨和養殖暗紋東方魨加工經營的通知》，這說明河豚的食用已經完全合法了，但是從1990年起，河豚還是一種被明令禁止食用的海產品。

但是，我們想一個非常簡單的問題，我們都知道河豚有劇毒，那麼如果老百姓買到了河豚自己回家處理吃了發生意外怎麼辦？所以，如果想要自己在家處理河豚吃的話，這是一件根本就不可能的事情，因為在這個條例中，只允許養殖戶養殖，但是卻不允許售賣，也就是說，沒經過處理的河豚目前是禁止流通的，而且是嚴令禁止！那麼河豚不是吃不到了么？當然不是！目前有幾家企業具有可以售賣河豚的資質，而且他們的銷售渠道也有嚴格的把控。

河豚毒素是一種神經毒素，毒性甚至比氰化鈉還要強1250倍，這是一種什麼概念，如果食用了這種毒素，會導致血管運動神經和呼吸神經中樞麻痹而死亡。

搶救？根本來不及。如今，我們經常能在節目中看到日本人非常瀟洒的處理河豚，難道日本人吃河豚是自由的嘛？其實，日本對於河豚同樣監管的很嚴格，因為畢竟是一種帶有劇毒的危險品，所以別看日本人每年消耗掉河豚2萬多噸，但是人家也同樣是通過立法來進行管理的。

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