適合上班族吃的家常菜，方便快捷好吃，快收藏了吧

杏鮑菇扣西蘭花

材料：杏鮑菇200克、西蘭花適量、蔥少許、姜、蒜、蚝油、老抽、白糖、熟白芝麻、鹽

做法：1.杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，蔥姜蒜切末

2.鍋內放水，放少許鹽和植物油，水開後焯一下西蘭花備用

3.另起一鍋，熱鍋放油，放一半蔥姜蒜煸出香味

4.放西蘭花煸炒，加鹽和雞精、高湯（或清水），大火1分鐘出鍋裝盤

5.鍋內重新放油，油熱後下另一半蔥姜蒜煸出香味，放杏鮑菇煸炒

6.加蚝油、老抽、白糖、雞精，燒至湯汁稠濃

7.出鍋扣在西蘭花上，撒白芝麻裝飾即可

蒜香竹節蝦

材料：竹節蝦、調和油、鹽、蒜苗。

做法：1.竹節蝦洗凈，用刀將蝦開背，去掉蝦線，去掉中心蝦殼，保存頭尾部的蝦殼，放入少量鹽腌制一會；

2.蒜苗切碎；熱鍋放油，放入竹節蝦，翻炒至竹節蝦變紅，放入蒜苗翻炒幾下即可

紫菜腐竹湯

材料：腐竹、紫菜、薑片、鹽、胡椒粉

做法：1.腐竹提前用水泡開，洗凈。

2.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

3.加鹽和紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以

西芹炒豬肉

材料：西芹300克，豬瘦肉200克，鹽 適量油適量醬油 1勺生粉1勺

做法：1豬瘦肉，洗乾淨，切片，放鹽、醬油、油、生粉(生粉加清水調好)拌均，腌制十分鐘

2洗乾淨浸泡5分鐘，切片

3熱鍋，倒油，爆炒西芹五成熟

4熱鍋、倒油，爆炒瘦肉，六成熟

5把炒到成熟的西芹加入，放鹽、炒均收汁。PS：西芹爆炒之後有很多水分，所以要收汁

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！