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黃瓜不要再涼拌著吃了,學學這個新做法,去飯店都吃不到!

黃瓜多是涼拌,或是用來作配菜,這次,用黃瓜作主食材,與五花肉搭配炒制。清香的黃瓜與五花肉一起炒,堪稱一絕,鮮嫩的五花肉肥而不膩。

食材:五花肉1塊、黃瓜1根、蒜幾粒、紅辣椒1根、綠辣椒2根、鹽半勺、生抽1勺、老抽幾滴、耗油1勺、白糖少許、醋半勺。

做法:

1、食材備好。

2、 先把五花肉洗凈切成薄片。

3、黃瓜洗凈切塊。

4、紅綠辣椒,蒜粒切碎備用。

5、鹽半勺,生抽1勺,老抽幾滴,耗油1勺,白糖少許,醋半勺,調成料汁。

6、五花肉下去鍋中煎制,煎出豬油。

7、加入綠辣椒蒜碎煸炒出香味。

8、下入黃瓜紅椒,翻炒片刻,倒入調好的料汁。

9、大火翻炒收汁即可。

10、最後炒完以後的樣子,簡單易懂。

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