用它做餡餅比肉還好吃，兒子一口氣吃3個，連粥都喝不下了！

人的一生，經歷多少次離別，又要經歷幾回人面桃花，然後終於習慣了身邊的人來來去去，終明白沒有永遠的相聚，也終於看淡了世事與人臉的種種變遷？「捨不得你。」這句話，卻又那麼難以開口。

以前做餡餅大多是用的韭菜，後來發現家裡的豆角太多了，炒著吃都吃膩了，後來就想著用它來做餡餅吧，沒想到做出來的餡餅這麼好吃，兒子說比肉還好吃，一口氣就吃了三，連粥喝都不下去了，真怕把孩子撐壞了。

準備材料：豆角500克，肉餡200克，，麵粉550克，蔥末薑末適量，適量的清水

調味料：老抽、生抽、料酒、鹽、麻油、適量的食用油

豆角餡餅的做法：

1、將準備好的豆角洗凈之後，去除多餘的筋，然後切碎，越碎越好這樣吃起來口感也好，用手揉一揉去除多餘的水份。

2、將準備的肉末，加入適量的蔥薑末，然後加入各類的調味料進行攪攔均勻備用。

3、將弄好的碎豆角放到肉餡里，這個時候可以加一個雞在裡面，再倒入1小勺的食用油，把它們攪拌均勻。

4、將麵粉550克加入清水，然後揉成麵糰，用保鮮膜蓋上醒發20分鐘。

5、將醒好的麵糰均勻的分成小劑子，將麵糰擀成中間厚邊緣薄的麵皮，放入適量餡料，然後包成包子狀，然後再把它按扁。

6、在電餅鐺或者是平底鍋里，刷上一層油，將鍋燒熱以後將餡餅放進去，煎到兩面金黃就可以了。

7、可以根據個人口味，趁熱將餅切開之後蘸醋食用，或者是加入少許的蒜末，非常的好吃。

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