為寶寶自製的2款營養又美味小點心，學起來！

秋天到了，各種水果、食品紛紛上市，寶寶的戶外活動自然多起來，市面上的糕點、餅乾等會添加一些添加劑，給寶寶吃總讓人不放心，為此很多爸爸媽媽選擇花費腦筋給寶寶自製了一份即有營養，又很美味小點心！

今天給各位爸爸媽媽推薦兩款美味又營養的小點心。

/鮮 嫩 蝦 糕/

主 料

雞蛋1個鮮蝦1斤

玉米澱粉5克

做 法 步 驟

1. 首先準備需要的食材。

2. 鮮蝦先放冰箱冷凍10分鐘，再去殼去蝦線，蝦仁清洗後控下水。

PS：鮮蝦冷凍10分鐘後去殼會很輕鬆。

3. 取一個雞蛋，只取蛋清，蛋黃不要。

4. 將1個雞蛋清、蝦仁和5g澱粉放入輔食機中攪拌，攪拌得細膩一點。

5. 容器底部墊上一張硅油紙或刷一層薄薄的食用油。

6. 將攪拌好的蝦泥倒入容器中，壓的稍稍緊實一點，抹平表面。

7. 冷水入鍋，大火燒開後轉中火，蒸15分鐘左右。

PS：大家看鍋內，我在蝦糕上扣了一個盤子哦，這是為了防止水蒸氣迴流導致蝦糕不成形。

8.冷卻至常溫。

9. 撕去硅油紙，切成1cm左右的薄片，這個厚度恰好寶寶能夠手握。

10. 輔食配餐時，給寶寶放上兩片，既可以作為配餐，又能當做手指食物添加。剩餘的還可以放冰箱冷凍，但建議3天內吃完哦。

小 貼 士

1.添加小要領

從食物性狀來講，對咀嚼能力的要求並不高，10個月的寶寶都能添加，但蝦和蛋清屬於易過敏食物，保守點還是建議12個月後再添加吧。

如果寶寶對蛋清有些兒過敏，也可以不加蛋清。如果寶寶對蝦肉過敏，那就只能換道輔食了，可以嘗試下寶寶版火腿腸。

2.剛開始給寶寶吃蝦，應該首選淡水蝦，然後再考慮海蝦，這樣可以降低過敏風險。蝦的添加月齡在國內一般建議是10或12個月以上。海蝦和河蝦之間應該選擇哪種比較好？從營養來講其實沒有太大差別，我不第一考慮選哪種蝦，而是優先選活蝦或更新鮮的才最重要。

（食譜摘自微信公眾號：寶寶輔食微課堂)

/自 制 寶 寶 香 腸/

主 料

豬肉120g胡蘿蔔20g

蛋清20g   澱粉30g

清水20g

做 法 步 驟

1. 準備食材:豬肉120g,胡蘿蔔20g,蛋清20g,澱粉30g,清水20g

2. 豬肉，胡蘿蔔分別洗凈切成小塊

3. 放入料理機打成細膩的肉餡。

4. 把肉餡放碗里，分別加入蛋清，澱粉，清水，順時針拌勻，周歲以上的寶寶可以適當加調料。

5. 攪拌好的肉餡放在裱花袋裡，裱花袋剪個口，沒有可以用保鮮袋。

6. 把肉餡擠到錫紙上，捲起並把兩側擰緊，沒有錫紙可以直接裝到容器里，蒸熟後切條。

7. 裝到容器里上鍋蒸25分鐘左右。

8. 蒸好後剝掉錫紙。

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