家常菜紅燒茄子的做法，孩子大人都喜歡吃

家常菜紅燒茄子的做法，孩子大人都喜歡吃

材料

主料：茄子，香菜，蒜瓣

副料：醬油，糖，鹽，水，油

做法

1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。

2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘後，使力氣的活該開始了。

3、抓起大碗裡面的茄子，拚命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開後關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多了，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。

每天開心快樂的生活是我們每個人追求的目標，有人孜孜不倦，苦苦追尋，仍找不到快樂的影蹤。有人默默不語，靜靜守候，快樂總是如期而至，伴其左右。 一名記者到一個集市上採訪，他看到一個年邁的老太太在一個角落裡賣檸檬，「檸檬！檸檬！五毛錢一個

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