山西織牢「三小」食品安全防護網

新華社太原9月6日電（記者霍瑤、張驍）小作坊、小經營店、小攤點的「三小」食品業態，在給人們生活帶來便利的同時，食品安全隱患也不容忽視。山西省政府近日審議通過《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例（草案）》，對「三小」食品經營者實行「寬進嚴管」政策。

在「寬進」上，「三小」食品經營者實行登記制度，將領取「身份證」。以小攤點為例，食品攤販取得《食品攤販登記證》，方可持證從事食品經營活動。為鼓勵創業，縣級政府將統籌規劃、建設、改造適宜「三小」經營者生產經營的集中場所、街區（市場），完善基礎設施及配套設施，讓小攤販從「流動」變「固定」。同時鼓勵和支持其經營地方特色食品和傳統食品，改進生產經營條件和工藝技術，創建品牌。

在「嚴管」方面，條例規定，縣級以上政府建立食品安全信息報告制度和聯席會議制度，協調處理監管中的重大問題，對區域性、普遍性的食品安全問題進行綜合整治。食品藥品監督管理部門加強日常監督檢查，並對消費者反映較多和行政區域內消費量大的食品，重點抽樣檢驗。

同時，條例從嚴規定了相應的法律責任。如「三小」經營者在一年內累計三次因違規受到處罰的，責令停產停業，直至吊銷登記證；拒絕、阻擾、干涉依法開展食品安全監督檢查、事故調查處理的，依法依規處罰；構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予治安管理處罰。

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