喝酒要定量，小心肝癌打擾，保持健康是關鍵！

酒不僅容易誤事，還可能會「誤了卿卿性命」。每次喝多少酒最好，如何喝酒對身體的傷害最小呢？喝酒誤事的情況不少，喝酒釀悲劇的事情也偶有耳聞。

每次過節手機，喝酒的機會大大增多，這個酒，我們究竟該怎麼喝才安全呢？

大家都知道，適量飲酒，有助健康。但短時間內攝入大量酒精會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，而如果長時間過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此飲酒時，量的把握是保持健康的關鍵。

如何計算自己的喝酒量是否合適呢？無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。

雖然明白酒精危害的人很多，可到了宴席上，一二兩總是難以過關，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然過了安全飲用量，那如何降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢？

如果可以，最好選擇低度酒。通常情況下，同等劑量，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。此外，白酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低。

「飲用過程中多喝水是個不錯的辦法。」醫生建議，喝酒時，多喝白開水，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔；

此外，喝酒前可吃富含澱粉和高蛋白的食物墊底，但不要吃臘肉、鹹魚這類食物，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。再次，喝酒要慢些，小口喝，猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷大。

餐後上果盤時，盡量多吃點西瓜，能幫助酒精排出。這是因為，各種酒的酒精含量不同，啤酒、白酒、葡萄酒交叉著喝，身體對這樣不斷變化的酒精含量難以適應。

更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。

所以對於酒，能少喝就少喝，如果可以也能戒了，畢竟為了身體健康。

『注』

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北京京軍肝病研究院在線諮詢平台：bjgb010

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