湖州市現代農業技術學校：微景觀 大市場
微景觀 大市場
——園林技術專業微景觀工作室改革典型案例
湖州市現代農業技術學校陸冬梁
一、實施背景
園林技術是在具有園林植物識別與應用、園林綠化識圖與繪圖等基礎上，能承擔園林景觀設計與工程施工，能執行園林工程招標與投標、施工質量監理等工作。園林景觀設計屬於創新性工作，園林工程施工屬於創造性工作。設計創新要有思路，主要是對一塊較大區域的露地，根據園林景觀規劃設計的各種手法構思山石、水體、樹木、花草、園路、小橋、亭台等的合理配置，繪製設計藍圖和製作模型展示。施工創造能見實景，主要是把設計藍圖採用造園技術通過現場操作，質變為能夠觀看欣賞的實物形體，體積龐大，視覺宏觀。
選讀園林技術專業的職高學生，存在認知能力不夠強，專業基礎較薄弱，見識範圍不夠廣，動手能力不夠強，心理素質不夠成熟等原因，所以，一下子跨大步叫學生搞宏觀設計，進入龐大規模施工，「大躍進」式的進級就有點不太適應，甚至會欲速則不達。
因此提出問題：能否找到這樣一種載體、途徑或方法，先學微觀設計與作品製作，即把宏觀設計的理念與施工技術先應用於微觀設計與作品製作，操作簡便，待有了一定的體驗後再應用到宏觀設計與龐大施工工程，或微觀學習與宏觀學習同步進行，兩者融通，相互促進，一舉二得。
為了解決這個問題，學校經過市場調研，提出先學會微景觀的設計與製作，由小到大，由淺入深，循序漸進，學生從培養興趣開始，進入喜愛園林技術專業。
二、主要目標
1.通過實踐操作，得到採用玻璃生態瓶、花盆、木箱等典型容器的微景觀設計方法，製作步驟和作品。微景觀融入園林景觀設計理念和濃縮的施工技術技巧。
2.通過微景觀市場需求調研，學生作品的觀摩評比、參展試銷和不斷改進等活動，把園林技藝轉化為生產力，把作品與產品轉化為商品，開拓微景觀銷售市場，成為一條增收致富的快捷門路。
3.培養既會微景觀設計與製作，又會宏觀的園林景觀設計與施工的開拓型技術人才，促進學生多渠道就業、創新與創業。
三、實施過程
1．建立園林微景觀工作室。
園林技術專業從2012年7月開始，以開發實訓場所為突破口，建設「六室三中心」，「六室」分別為：苗木生產基地，景觀設計製圖室，數字化景觀設計室，園林工程施工實訓室，園林微景觀工作室，景觀設計理念體驗區。「三中心」分別為：園林植物生產中心，園林工程施工中心，園林景觀設計中心。旨在增加園林技術專業學生的實習實訓機會，培養學習興趣，提高自我學習能力，創新創業能力等。
2．明確園林微景觀工作室的主要任務。
研究盆栽型微景觀與露地型園林景觀在設計理念、製作工藝、施工過程、觀賞價值等方面的聯繫與區別、互通與特色等，並進行課題立項，開發特色性的《微景觀》校本課程，以工作任務為驅動，制訂課程標準，編寫校本教材，一邊實踐一邊改進與完善。
開設「微景觀」專業課程，實施「小組合作學習」教學模式，指導學生在教室、實訓基地、實習場所設計與製作微景觀，展評微景觀，貫徹實施「做中學」教學理念，學以致用，讓學生在親身實踐中學會園林技術在微景觀中的應用，在展銷中體現出微景觀的價值與市場空間，一層進一層地獲得成功感。
3．升級園林微景觀工作室的主要功能。
在設計、改進、嘗試、再改進的過程中，經過三個階段的發展，最終形成了較為完備的微景觀工作室3.0版，成為學校具有特色的園林技術專業實訓室，如下圖所示。
微景觀工作室升級圖示
第一階段，發展初期。
最初設計為沙盤製作園林景觀，這也是全國各地中高職園林技術專業普遍的做法。但這種方式的實訓方法顯示出了一定的弊端，主要表現在沙盤製作較為死板，學生作品千篇一律。
第二階段，融入新理念。
調查顯示，組合盆栽近年來在歐美、日本、韓國等國家十分流行，已達到消費的鼎盛時期，組合盆栽在市場上所佔的比例越來越高。因為盆栽植物的觀賞期本來就比切花要長，如果照顧得好，它的生長期還會持續，所以很受消費者的青睞。尤其是在目前受城市居住環境的限制，利用花盆、吊盆等在窗檯、屋頂、庭園等室內外擺放組合盆栽，成了改善居住環境的一個重要手段。
微景觀工作室就進一步改革嘗試，把組合盆栽的理念融入到園林技術專業中，結合園林技術專業本身所具備的設計和施工的特色，開始製作園林式的組合盆栽，成為獨具特色的實訓項目。
所謂的組合盆栽是通過藝術配置的手法，將幾種不同種類的花卉種植在同一容器里。組合盆栽花卉通過組合設計使觀賞植物從單株的觀賞植物提升為與插花相似，都屬於藝術作品。但與插花相比，除了觀賞性增強外，具有更強的生命活力，更持久、動態性的觀賞效果。組合盆栽的花草樹木可以大大提升其附加值。
經過一段時間的實訓後，我們又發現了組合盆栽的欠缺之處。主要表現在組合盆栽只是將不同植物栽植在一個花盆中，離園林技術專業的設計和施工方向有所偏離，不能很好的體現園林技術專業的特色。
第三階段，改造升級，打造金牌實訓室。
在前二個階段的嘗試中，從最初的沙盤製作，到融入歐美組合盆栽先進理念，這兩種方式都存在著一定的弊端。因此，經過園林技術專業教師團隊的共同努力，又融入了我國製作樹樁和山石盆景的理念和技術，最終完成對本實訓室的終極改造，升級成為園林技術專業「微景觀工作室3.0版」。
「微景觀工作室3.0版」實訓室整合了「沙盤製作+組合盆栽+盆景製作」的理念和技術，融入了園林景觀設計與施工的理念和技術來設計與製作園林微景觀，既鍛煉了學生的動手能力，也充分體現了園林技術專業的特色。在製作微景觀時，首先，要選好花盆、植物與擺件，就利用到園林植物識別、選用、栽植、養護等方面的知識；其次，在設計微景觀時，就利用到園林設計知識；最後，在製作成一個完整的微景觀時，就利用到園林施工技術。
四、保障措施
1．建設實訓基地，資金材料到位。
建設示範實訓基地，先在校內的玻璃溫室划出150m2的特區作為製作與展示微景觀的場地；後在校外的現代農業示範基地中建立專門的微景觀實訓室，有專項建設資金用於添置完善「微景觀工作室」的設施設備及條件。學生的實訓場所面積較大，製作器具齊全。
在改革發展示範校專項資金中劃撥，保障實訓器具、苗木、輔材等耗材及時到位。
2．制定管理制度，定期研討工作。
制訂微景觀工作的工作職責和實訓室7S管理制度，工作室全體教師與班主任每學期集中4次研討會，提出問題與解決問題。
3．培養專業教師，落實師徒結對。
專業教師每年下企業實踐超過30天，自學與培訓相結合，更新教學理念與園林知識技能。「雙師型」教師達100%，有6名教師取得了技師職業資格證書，占所有專業教師的30%。有固定的企業兼職教師6名。落實工作室專業教師、企業師傅與學生結對，能及時有效地指導學生製作微景觀。
五、建設成效
1．微景觀設計方法。
先了解盆景的藝術流派與種類特點。盆景是園林藝術的精品，它以植物、山石、土壤等為素材，以咫尺盆盎之中，縮地千里，縮龍成寸，集中再現了大自然的優美景色。再了解組織盆栽的植物選配。
然後，組織與指導學生以小組合作或個人獨立完成微景觀設計，方法是根據中國盆景的藝術特點和組織盆栽的植物搭配要求，結合園林景觀中的園路種類、草坪鋪張、樹木配置、花草種植、小橋流水、假山噴泉、亭台樓閣、建築小品等配置原理與形式，在紙上勾畫出微景觀的輪廓草圖，寫出設計說明：主要包括微景觀的主題，選用的盆器、植物及數量、裝飾擺件等。
2．微景觀製作步驟。
微景觀製作相當於園林工程施工。學生以小組合作或個人獨立，根據自己的初步設計方案完成製作。製作步驟基本相似，但是，因選用的盆器與材料、反應的主題不同，各有變動與特點。
例如：設計一個微景觀盆景。
設計一種微景觀生態瓶，把苔蘚、木本植物、草本植物，加上砂石、各種籬笆、可愛的卡通人物、動物等擺件，通過合理搭配，構成妙趣橫生的場景，在家中、辦公室里擺放一盆，勞累疲乏時或工作休息時抬頭看見那一抹綠色，好像身臨到一個世外桃源。具體操作步驟如下：
（1）構思微景觀，在圖紙上簡單畫出微景觀效果圖，根據效果圖不斷改進。
（2）根據預先設計，選擇適宜的花盆（要考慮花盆的大小、性狀、材質、顏色等），花盆必須和最終效果相匹配，否則會顯得景觀效果不協調。
（3）選擇恰當的植物（要考慮包括顏色搭配、植物生長勢、植物習性、栽培設計、栽培要求、開花時間、盆器大小等7個方面的因素），只有選擇正確的植物才能種植出預先設計的效果，並且保證該微景觀在較長時間內的效果。
（4）配置營養土，根據設計的效果和選擇的植物，配置出恰當的營養土。例如創造濕地景觀，則需配置較黏質的土壤；創造城市景觀，則需配置壤土；創造沙漠景觀，則需配置沙土。
（5）進行微景觀種植，倒入種植介質泥炭土，調整高低坡度等，按預先設計進行景觀搭配，並按需要選擇適當的小配件，例如路燈、寶塔、木橋等，小配件的恰當使用可為微景觀增色不少。
（6）造景結束後，在裸露的泥土表面鋪上苔蘚，以增強效果。
（7）在空白處倒入適量厚度的植金石頭、或彩石、或河沙，成小路或沙灘等。
（8）擦乾淨花盆邊緣，整個微景觀既完工。
3．微景觀作品展銷。
目前，園林技術專業學生已成功製作微景觀品300餘件，也成為學校技能節中的一個重要比賽項目。在每屆技能節比賽中，既有已完成的微景觀作品擺在規定的區域展覽評比，又有參賽學生在比賽時當場製作微景觀，當場評比，每屆評比設一等獎10件、二等獎20件、三等獎30件。有部分優秀作品已走入市場，如在湖州市「勿忘我」等花店展示與銷售，花店老闆向學校反饋信息，顧客反響熱烈，許多市民還是第一次看到這種微景觀，感覺新鮮奇特，有創意，有活力，樂意購買微景觀放在農家裡觀賞，已銷售學生作品50多件。這是對園林微景觀工作室教學成果的肯定，是對園林技術專業學生實踐成果的嘉獎。
4．微景觀人才培養。
目前，製作微景觀的人才還很少。學生對製作微景觀很感興趣，通過實踐操作，又學會了一項新技術，了解了市民喜愛與市場需求，在一個班裡有30%的學生有意向從事微景觀製作，或開微景觀實體店，或網路銷售微景觀，或到園林企業、苗圃就業後幫助增加微景觀生產、銷售與租擺服務項目。成為多才多藝的園林技術人才。
目前，學校與湖州花店龍頭企業——「勿忘我」花店進行合作，已將部分學生作品以寄賣形式，在該花店中進行銷售，每盆微景觀售價在100～300元不等，雖然較一般鮮切花略貴，但市民反響熱烈，銷售情況喜人，這對學校園林技術專業學生也是一種肯定。學生在這個過程中也收穫了快樂和技能。
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