不用豬油白糖怎麼做八寶飯？

養成了一種習慣，工作日早起30分鐘，為自己做一份健康好吃的工作便當。

三分練、七分吃，無論是增肌還是減脂，對身材和健康有要求，就需要格外關注日常飲食，良好的飲食結構在日積月累中一定會讓你發生巨大的改變。

我的健康便當原則：

30分鐘內從切配到裝盒能做完；

低油低脂低鹽，每份熱量在300-500大卡；

夠飽，下午加一份水果就不會餓肚子；

補充優質蛋白及低GI值主食，滿足日常健身的營養需求；

特別好吃！

日期：2017/9/6

「茄汁沙丁魚」

食材

沙丁魚 5條

輔料

番茄醬、橄欖油、鹽、黑胡椒。

做法

沙丁魚解凍，因為速凍魚內臟不一定處理乾淨了，所以需要里里外外再清洗一次，瀝干；

用少許橄欖油把兩面煎熟（油不用多，表面熟後加一勺水繼續煎就不會粘底）；

魚熟後加一大勺番茄醬、少許鹽和黑胡椒，燒勻收汁即可。

熱量約150大卡

「三色糯米拌飯」

食材

紫薯 40g

南瓜 40g

糯米飯（熟） 120g

做法

紫薯、南瓜洗凈去皮，切成小塊，隔水蒸熟；

把蒸熟的紫薯、南瓜分別用料理機打成醬；

用電飯鍋燒好糯米飯，把飯和兩種醬相間擺放，吃前把醬和飯拌在一起吃。

熱量約200大卡

「炒豆角」

食材

豆角 80g

輔料

干辣椒、蒜頭、鹽、橄欖油

做法

用少量橄欖油開大火爆香乾辣椒和蒜末；

加一勺水，倒入切段的豆角，撒一小勺鹽一起翻炒，直至豆角顏色變深全熟。

熱量約50大卡

吃後感

要我形容今天的主食，用一句話就是：差點以為自己在吃八寶飯！

不需要豬油和白糖，但紫薯和南瓜本身的甜味已經足夠讓糯米飯熠熠生輝了。毫無心理負擔地吃個飽，一本滿足。過年時再做個圓的全家一起吃咯~

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