香港的月餅什麼滋味兒？半島酒店傳奇月餅三里屯熱賣中

中秋將近

香港半島精品店月餅

你一定早有耳聞

半島月餅的故事

一枚小小奶黃月餅，在1928年成立，歷經近一個世紀的風雨滄桑的香港半島精品店，被奉為鎮店之寶。

早在還是以西方客人為主的1980年代，香港半島精品店為迎應客人的口味，時任酒店點心大師的葉永華師傅突發靈感，創意地將酒店中餐廳嘉麟樓招牌奶黃包的內陷融入製作西式曲奇餅的餅皮中——自此這款打破傳統的奶黃月餅便成為港人的大愛和外國客人心儀的伴手禮。

做了三十年，我對每一個奶黃月餅都有感情。大家喜歡吃我做的月餅，我已經覺得很開心。

——葉永華

如今，每年中秋前夕，為確保月餅的質量，半島精品店都特別聘請資歷最久的點心主廚、前嘉麟樓點心師傅葉永華擔任點心大使及月餅顧問，連同他在內的五個點心師傅，每天製造10,000至12,000件點心。——很多嗎？但即便如此，香港人依舊每年端午過後就開始爭相搶購，因為依往年的情形，臨近中秋，即便身在香港，即便有錢，也未必能買得到這種「鎮店之寶」了。

即日起至9月30日

半島酒店純手工製作的半島月餅

即可在南區地下一層中廳買到！

半島酒店月餅系列

迷你奶黃月餅

半島獨家配方精製，自1986年面世至今，穩佔最受歡迎中秋禮品之列。以幼軟奶黃配以鬆軟外層，兩個字——美味。

迷你雙輝月餅

傳統蛋黃蓮蓉月餅與創新奶黃月餅各有特色，何不同時享受兩種不同口味，好事成雙呢 ~

迷你奶黃月餅及祁門紅茶組合

這是由祁門紅茶和迷你奶黃月餅組成的禮盒，是做客送禮的絕佳選擇喲~

特級月餅禮盒

身為特級月餅，當然禮盒內容也是很豐富的，四黃白蓮蓉月餅、四黃金黃蓮蓉月餅、迷你黑棗泥葵花子月餅、迷你菠蘿醬月餅、迷你陳皮月餅、迷你豆沙蛋黃月餅都有~

如何不辜負一枚好月餅

半島月餅由於未添加任何防腐劑，所以保質期不長。購買後應儘快食用。

食用前，可入烤箱加熱3-4分鐘。過程中，奶黃月餅的香氣持續彌散（小月餅，大能量）。

入口後，月餅的餅皮鬆脆酥軟，而奶黃餡則是入口即化，柔軟順滑。兩種截然不同的口感相互疊加混合，是十分微妙的味覺享受。

月餅與茗茶是最佳拍檔，搭配奶黃月餅的口感更佳，淡淡茶香不僅可以幫助消化，更能提升奶黃的香味。因此，2017年中秋，半島特別推出「迷你奶黃月餅與祁門紅茶的禮品組合」。

如此，方不負一枚好月餅。

一數日子，現在已經9月了

中秋節還會遠嗎？

即刻出發來屯兒

入手充滿傳奇的半島月餅吧

半島精品店 | 三里屯太古里南區地下一層中廳（近麥當勞）

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