誰說餃子皮只能用麵粉做 試試用這個 又彈又滑太好吃了

平常大家做餃子皮應該都是用麵粉的吧?今天，小編教你一種新的做法，又彈又滑又好吃，保證讓你一吃就上癮!

食材：小麥澱粉、玉米澱粉、韭菜、瘦肉、胡椒粉少許、料酒少許、糖少許

餃子

1、先把肉剁碎，加料酒、胡椒粉、鹽，糖，再加少許的水，攪拌均勻，腌制。

2、韭菜切末，先加油拌勻，再加鹽拌勻，最後和肉末一起做成餡料。

3、用三分之二小麥澱粉，三分之一玉米澱粉，少許鹽混合，開水和成麵糰。

餃子皮

4、麵糰擀成皮，包上餡，就是漂亮的餃子了。

5、盤子抹油，撒些水在餃子上，大火蒸10分鐘，即可。

用澱粉做的餃子皮，味道和麵粉做的完全不一樣，Q彈又嫩滑，好吃得不得了!

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