吃冰吃到頭痛？嗯，這都要怪你七扭八歪的腦迴路！

大夏天能瞬間擊退空氣中的燥熱大概也就只有吃冰淇淋了！但如果是你，會選擇被熱浪悶到頭暈？還是被冰淇淋凍到頭痛？

大概很多人在天氣炎熱時都有過 「大腦彷彿被凍住」的經歷：迫不及待地想用冷飲給自己降降溫，卻適得其反引發了頭痛——在快速吃下冷飲的幾秒之後，從額中部出現一陣劇痛，30-60秒時疼痛達到頂峰，也有少數持續時間較長的病例；甚至，還有吃冷飲誘發癲癇的病例報道……

這是極度寒冷的食物或飲料接觸舌根後發生的一系列連鎖反應，這種癥狀，醫學家稱作「冰淇淋頭疼」（ice cream headache）。冰淇淋還是頭痛，是個問題……

怎麼會發生這樣的事情呢？這種得到醫學「認證」的癥狀跟人體的自我保護機制有關。

人就像一台精密的大型計算機，大腦就是它的「主機」。如同我們用鍵盤、滑鼠對電腦「發號施令」，經過一番運行，顯示器就會出現我們要的東西一樣：炎炎烈日下，你一看到冰櫃，全身的細胞都跟大腦發送 「想要降降溫」 的信號，大腦便指揮你大口大口地「埋頭苦吃」起來。當然，只有輸入正確的信號時，「計算機」才會順利運行；一旦輸入的是「壞信號」，身體可能就會出現「亂碼」。

當你大口大口吃冷飲時，口腔溫度驟降，毛細血管收縮。此時，口腔上顎感受刺激的「小士兵」們（刺激感受器）誤以為這就是疼痛。這個錯誤的信號經過三叉神經的一番「運行」，結果就出現了「亂碼」——頭痛。雖然這種癥狀也跟「亂碼」一樣隨機，但已經起到了提醒你的作用：操作不當。

三叉神經.圖源：維基百科

可見，「主機」負責「分辨」傳遞過來的信號，並顯示結果。可以說「沒有大腦，就沒有疼痛」。不過大腦也不是一個總是判斷正確的「傢伙」，甚至有時候很容易被糊弄，就像我們有時候用盜版軟體也能運行出來一樣（霧），大腦還能「記住」沒有發生過的事情……

跟計算機「亂碼」不同的是，身體上的「亂碼」並非毫無用處。弄清楚它背後的秘密，可以幫助我們了解人體如何應對那些可能會造成危險的刺激。研究者們猜想：「亂碼」的出現也許還可以用來治療偏頭痛。不過它不是對任何人都起作用，背後的原理也尚不明確，甚至有沒有效果目前也不好說……

用「頭痛」來治療偏頭痛聽起來像是以毒攻毒，但如果有「吃著冰淇淋順便把偏頭痛給治好」這等好事，為什麼不試試呢？

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