助消化良方「香菇排骨粥」

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香菇排骨粥的營養十分的豐富。香菇中的香菇多糖可以幫助提高人體的免疫功能，排骨中的有機鐵則能幫助改善缺鐵性貧血，不僅如此，排骨中還含有人體所必需的脂肪酸和蛋白質，可以幫助人體補充營養，所以香菇排骨粥的藥用價值也很高。

香菇排骨粥的功效很多，不僅可以滋陰，還具有壯陽的作用，所以香菇排骨粥無論對於男性還是女性，都是很好的食療方。既然香菇排骨粥的功效這麼多，那就快來學學怎麼做香菇排骨粥吧。其實方法很簡單，認真學的話很快就能學會。

香菇排骨粥的做法

1.準備好材料：大米（四人份）、干香菇（適量）、排骨（200g）、蔥（適量）、料酒（一茶勺）、食鹽（一茶勺）、姜（適量）。

2.先將干香菇泡發、切碎，將蔥頭和姜切成末，再將大米洗凈備用。

3.燒好油，再把把蔥姜放入油鍋中翻炒。

4.用熱水將排骨去血沫後把排骨放入鍋中，同香菇一起翻炒一分鐘。

5.再加入大米翻炒一分鐘。

6.將所有東西放入高壓鍋，加料酒，煮八分鐘。

7.待高壓鍋可以開之後再放入適量的鹽，開小火煮兩分鐘，放入蔥花就可以了。

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