三明治做法早知道 西式早餐教你製做

三明治屬於西餐中的一種食品，簡單說就是麵包片里加少許的肉類、蔬菜以及一種調味醬。三明治是西方人群非常喜愛的一種早餐食品，很多人認為三明治非常不利於人體健康發展。因為它食材構成比較簡單，而且西式快餐一直不怎麼受東方人群的喜愛，其實這裡是有一些誤會的。並不是說吃三明治等快餐對人體不好，而是說不能把三明治當做主食一直食用。

既然食用三明治並不會有害人體健康，那我們偶爾還是可以製做一道三明治當早餐食用的。選取新鮮的生菜，這種生菜不能是普通選用普通大葉的那種，要用包心生菜。然後取出平底鍋，鍋加熱後放入少量的食用油，然後打入兩個整雞蛋，不要讓雞蛋液的邊緣黏在一起。兩片新鮮的麵包片，然後放在案板上，用刀將麵包片的邊緣也就是黃色的邊去除掉。

麵包不要提早取出來，否則接觸空氣時間過長，麵包片里的水分就會被蒸發掉，非常影響口感。所以當我們把所有的配料都準備好後，再弄麵包片。取一張麵包片放在案板上，然後鋪上一張包心生菜，切一片火腿放在中間，再把剪好的雞蛋放在麵包片上。

喜歡吃色拉的可以再擠一些放在上面，或者喜歡吃別的調味醬都可以放，然後把另一張麵包片蓋在上面，用刀在斜對角線在切開 就可以了。三明治的熱量還是不能忽視的，我們可以偶爾做幾次當早餐吃，著急上班拿起來也方便、衛生。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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