這個菜女的吃了美容養顏,男的吃了強身健體,真的嗎?
女人吃了美容養顏、男人吃了強身健體!世上竟然還有這種好東西?!
不僅如此,它自身具有藥效,強腎補虛營養保健;它含水量大熱量低,減肥塑身;它含有神奇粘液,強身解乏;它是理想鈣源,含鈣量媲美牛奶;它是血脂殺手,維持人體胰島素的正常分泌,平衡血糖值;它是造血能手,含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,預防貧血;追重要的是它還防癌,富含的鋅和硒等微量元素,抗氧化抗衰老!
說了這麼多,是不是已經把你的好奇心提起來了?不急,這就為大家揭曉今天的主角
噹噹噹噹~~~
沒錯,這個長得像辣椒,吃起來卻不辣,全身都是寶的傢伙就是——秋葵!蔬菜節行走的人蔘燕窩!秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,尤其是黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營養保健蔬菜,內部脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。現在正是秋葵大量成熟上市的季節,還不快抓住機會,為自己補一補,畢竟如此便宜又無副作用的「補藥」誰見不心動?
秋葵的做法有很多,但是在烹飪的時候,推薦盡量保留內部營養豐富的粘液。可以整段使用,也可切絲切段,可以烹飪快炒,也可清淡涼調。今天給大家推薦幾款秋葵的做法,簡單易上手,美味又營養。
一、蒜蓉秋葵
1、秋葵入水清洗,蒜瓣切成蒜泥備用
2、鍋中加水沸騰後,入秋葵焯熟,3分鐘左右即可出鍋
3、擺盤,加入蒜泥、鹽、醋等調料即可享用
二、清炒秋葵
1、將秋葵入水浸泡清洗,切成段狀,
2、鍋中進行熱油,加入紅辣椒爆炒出味,加入秋葵快炒
3、加入清水,謹防糊鍋,最後加鹽調味,出鍋即可享用啦
三、油潑秋葵
1、洗凈秋葵表層,去蒂
2、蔥、紅辣椒切斷切絲備用
3、鍋中熱水沸騰,入秋葵焯熟,3分鐘左右即可出鍋
4、放進冷水冷卻後,切段切條
5、擺盤、放入辣椒絲、蔥絲、鹽等調料調味
6、最後將鍋中加油燒7成熱後,澆入盤中,拌勻即可食用
四、木耳秋葵
1、洗凈秋葵表層
2、木耳溫水泡開,洗凈後撕成小塊
3、將秋葵、木耳入沸水中焯熟後,入冷水冷卻
4、秋葵切段裝盤
5、加入鹽、醋、生抽、麻油,拌勻即可食用
五、白灼秋葵
1、洗凈秋葵表層
2、將秋葵在沸水中焯熟,3分鐘變色即可
3、將秋葵切段,加入鹽、醋、生抽調料拌勻即可食用
看完後你是不是也覺得秋葵的做法很簡單?別說了,今晚就試試吧!你還知道秋葵的哪些做法?歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~
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