這種草不僅是炎症的剋星,還能做菜吃,路邊就有,知道怎麼做嗎?
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有一種草藥,大多數人都見過,很少有人重視它,但它卻是炎症的剋星,不僅可以當葯吃,還可以當菜吃,可謂葯補食補共集一身。
關於這種草藥還有一個美麗的傳說:據說戰國時,東漢名將馬武領兵伐匈奴被困,人馬患上「血尿病」,危在旦夕,幾匹戰馬卻因啃食路上車轍里的無名小草而痊癒。馬武即令全軍服用此草,幾天後人馬痊癒,殺出重圍。馬武感慨道:「全軍死而復生,全仗路旁車前之仙草也!」從此,人們就把這種野草叫作車前草。正所謂一株小草救了一個軍隊,說的就是車前草了。
車前草的療效
一、治療泌尿系的感染
放在現代來說,「血尿病」也就是尿路感染,可見,車前草對於泌尿系的感染等問題都有很好的療效。直到現在我們仍然大量地用車前草治療泌尿系的感染,並且通過研究發現,它還有非常好的抗菌消炎的功能。
二、治療腸道感染
車前草的療效不僅應用於泌尿系的感染,它對於腸道的感染,例如腸炎、痢疾,都有很好的治療效果。
三、治療婦科炎症
車前草對於婦科炎症,如白帶異常等也有很好的治療效果。
車前草的用法
一、煮水喝
將200~300克新鮮的車前草洗凈以後,放入鍋中加入適量白水,煮水至燒開即可飲用。有消炎利尿的功效,夏天多吃一點更健康。
二、搗汁喝
取鮮嫩車前草葉芽適量,蜂蜜少許。將車前草洗凈,淋去水,搗汁約l00毫升,調入蜂蜜,1次飲完,1日2次。有利水消腫、止咳祛痰的功效。
三、 涼拌吃
車前草不僅可以飲用,還可以食用,摘洗乾淨之後做成冷盤,更可以預防和治療輕微的炎症。
分享一個車前草涼拌菜的小配方:取鮮嫩車前草葉芽250克、豆腐乾150克。將車前草洗凈,滾水中焯熟,涼水漂去苦味,瀝干,加鹽腌10分鐘,擠水切細,加香油拌勻。豆腐乾切絲,在滾水中焯一下用涼開水淋過,瀝干,放入盛車前草的盤內,加白糖、醬油、味精拌勻後食用。有清肝明目、消炎的功效。
四、塗抹治療蚊蟲叮咬
夏天或是在野外的時候,最讓人苦惱的就是被蚊蟲叮咬,但有了車前草就不用再擔心這個問題。方法是將車前草葉子用石頭搗碎敷在叮咬處,很快就能解除皮膚髮癢及紅腫的癥狀,
五、治療小兒尿床
如果家裡的小孩有尿床的毛病,可以試試用車前草煎水來喝。方法是將60克車前草和當歸,10克麻黃,濃煎至200毫升。14歲以下服100毫升,15歲以上服200毫升。每晚睡前1小時服,7日為1療程,對於治療小孩尿床有著很好的療效。
健康提示:
車前草雖好,但也需要提醒大家的是,車前草性質偏涼,因此脾胃虛寒,容易拉肚子,手腳冰涼的朋友們,就不要去吃了。
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