你以為廣西只有螺絲粉，說你沒見識就不好了

捲筒粉，由越南引入，現金髮展成為廣西的傳統小吃，遍布百色、玉林、南寧等地。用磨成的民漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。 通常用來當早餐，或者在晚上時作為夜宵食用。

和廣州的腸粉有些像，但是還是有很大區別的。廣西的捲筒粉比較粗大，裡面包的菜品很豐富，有碎藕碎肉，也有豆芽木耳...總之比較多。湯汁有酸甜口味，酸辣口味。吃的時候還可以放黃皮醬。朝陽廣場附近的一個小巷子有一家超級好吃，一條捲筒粉是兩塊錢。但是現在估計已經不再了。

用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅煮熟後取出

在越南，捲筒粉里撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟;而在廣西則加上豆角、木耳，在百色發展為近十幾種餡料，包括涼薯、蓮藕、花生、紅蘿蔔等。

佐以醬料、香油、黃皮醬和辣椒醬等拌或蘸以食用。

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