白露，最具詩意的節氣

《是日詩》

玉階生白露，夜久侵羅襪。

卻下水晶簾，玲瓏望秋月。

白露· 最具詩意的節氣

白露

一個詩意的名字

《詩經》云：蒹葭蒼蒼，白露為霜

所謂伊人，在水一方

白露不僅美了秋天，還迷了詩人的眼

陶淵明說：「道狹草木長，夕露沾我衣」

白居易說：「露似珍珠月似弓」

蘇東坡說：「白露橫江，水光接天」

白露，一身詩意，萬古人間

圖片來源於網路

白露至，天氣漸轉涼，有心人會在清晨時分發現地面和葉子上，有許多玲瓏剔透的露珠，它們在陽光下爍爍發光，煞是可愛。而這一切來自於夜晚的恩賜，這也是「白露」名字的由來。

圖片來源於「漁之樂 攝」

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「相思黃葉落，白露濕青苔」，在李白筆下的白露時節，相思是秋日裡的片片黃葉，黃葉落不盡，相思亦迢迢不盡。相思淚化為白露，打濕了門外的青苔。

「露從今夜白，月是故鄉明」，杜甫把鄉愁化作白露，漫天漫地飄灑而下，落在遊子心頭，每一滴都是思念。

今日白露，宜思念。

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白露三候

「一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞」，鴻雁和燕子南飛避寒，百鳥感知到蕭瑟之氣，紛紛儲備食物準備過冬。

圖片來源於「呼吸不能說攝」

圖片來源於「水冬青 攝」

白露秋風夜，一夜涼一夜

白露一來，「衰荷滾玉閃晶光，一夜西風一夜涼」，氣候冷暖多變，尤其是一早一晚，更添幾分寒意。

故有「白露身不露」之說，其意為到了白露時節，再不能赤膊露體了，容易著涼受寒。此時天地將肅，須多備一件輕薄的外套。

圖片來源於「永錫視覺 攝」

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白露烹茶尤清絕

「春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露」。「白露茶」，采於白露，茶中沁入了白露的詩意，既不像春茶那般鮮嫩不經泡，也不像夏茶那般乾澀味苦，而是有一種獨特的甘醇清香之味。

此時也特別適合喝上一杯柑普茶。秋高氣爽的日子，約上三五好友，山林之間，裊裊茶煙中，柑香茶美，味濃情更濃。

白露釀酒香愈冽

舊時江浙一帶鄉間，白露一到，家家釀酒，稱為「白露酒」。他們相信，在一年中最具詩意的節氣釀出來的酒，必定芳香清醇，余香盈齒。

秋風起，露水涼。這時，溫一壺白露酒，就著明月清風飲至半酣，吟著玲瓏詩句，醺醺然沉醉詩鄉。詩以拾趣，酒以忘憂，人生就是要「詩酒趁年華」。

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白露養生

【白露湯：青蘋果雪梨銀耳湯】

有些人一到秋天皮膚、頭髮就特別乾燥，那就更要利用好這段時間養好肺氣，油光水滑的秋天從現在就要開始準備了，因為這個時間很短，秋風一起，天一涼，這個「黃金美容季」就結束了。

白露湯，是吳少沖老師根據這段時間的五運六氣，給我們配的「甘露」湯，配方潤而不滯，就像甘露潤物無聲。每年的白露我都會喝上幾次。

｜原料｜

青蘋果一個、雪梨1個、銀耳10克、南北杏仁共10克、茯苓10克、大棗3-5個。純瘦肉400克。（2-4人份）

｜做法｜

瘦肉切成麻將大的方塊，燒一鍋開水淖掉血沫，撈出。

青蘋果、雪梨祛皮、祛核，切成大塊；銀耳涼水泡發、去蒂；大棗去核。

所有材料放入湯煲內，加適量水，大火煲開後轉小火，煲約1小時左右即可。出鍋加鹽調味或不加。

素食者，可以去掉瘦肉，加一小片陳皮（陳皮要先泡一會，然後摳掉裡面那層橘絡，不然口感容易發苦）。

白露湯一定要用瘦肉煲，瘦肉滋陰的效果好，而且沒有異味。湯煮出來帶一點青蘋果的微酸甜，湯色濃白，香氣很正，是氣質和味道都很乾凈的湯。

白露，詩意般的名字，

讓這個時令蒙上一層朦朧的詩意美。

四季輪迴里，有一白露，

落入懷中，撣開灰色乏味的生活塵埃，

化成小詩一朵。

於是，廣漠的世界裡，

有了歡喜的一隅。

一個人擁有此生此世是不夠的，

還應該擁有詩意的世界。

圖片來源於「廣西阿宇 攝」

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