肝怎麼樣調理？這樣調理就對了

你知道肝怎麼樣調理嗎？都說怒傷肝，所以肝臟不好很多時候都是與怒火有關的。不過不要急，天天營養網小編今天就來教大家用正確的飲食來調理肝臟。

肝怎麼樣調理？多吃這些食物是關鍵

肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，重要的是具有生物轉化作用，是人體重要的解毒器官。因此在日常生活中我們要注意減輕肝臟負擔，增加肝臟營養和改善肝臟供血。

1、燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

2、玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收、促進其排泄。

4、大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇、阻止血栓形成，而且有助於增加高密度脂蛋白含量。

5、蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽、維持正常的血壓。

6、牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

7、洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂、防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成，前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

8、甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，它能吸收胃腸中較多的水分、潤滑消化道，起通便的作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，從而起到降脂作用。

你知道肝怎麼樣調理了嗎？別急，這裡還有為您準備的食譜哦

1、綠豆粥

製作方法：

（1）石膏粉30克、粳米、綠豆各適量。

（2）先用水煎煮石膏，然後過濾去渣後取其清液後再加入粳米、綠豆煮粥食之。

2、羅漢果涼茶

製作方法：

（1）羅漢果2~3枚、胖大海1枚、冰糖或蜂蜜適量。

（2）羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜後飲用。

3、冬瓜湯

製作方法：

（1）把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分。

（2）冬瓜去皮適當切塊；姜排破。

（3）將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。

（4）將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸。

（5）再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘。

（6）撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

4、魚頭豆腐湯

製作方法：

（1）豆腐切塊，姜切片、京蔥切段。

（2）將魚頭、蔥、姜放入油鍋中，微火煸炒變色即可。

（3）砂鍋加清水燉上，將魚頭放入砂鍋中再加入八角、白鬍椒粉，煮沸後加入豆腐、草菇。

（4）再加少許料酒大火煮開，小火慢燉至湯色發白，加鹽調味即可。

結束語：看完小編的介紹，大家知道肝怎麼樣調理了嗎？在肝病患者日益增多的今天，一定不要忽視對肝臟的保護哦.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！