喝酒最好不要和這幾種食物搭配吃 其中的危害你知道多少
健康
09-07
在人們越來越注重健康之後,食物的相生相剋的道理也得到很多人的重視。很多人喝白酒的時候不會注意,下酒菜都百無禁忌,卻不知道,有些菜和白酒是不能一起吃的,那麼,這些菜有哪些呢?
1
胡蘿蔔
胡蘿蔔胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,如果胡蘿蔔素與酒精混合的話,就會在肝臟中產生毒素,危害肝臟的健康。因此,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物,特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒,以免對健康造成影響。
2
涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。
3
海鮮
4
熏臘食品
一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康的隱患。因為熏臘腌制的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。