脈虛無力愛感冒，黃芪燉烏雞

氣虛體質主要表現為面色蒼白，食欲不振，不耐勞動，稍動即頭暈、氣 短、自汗，平時易感冒，脈虛無力。脾胃為後天之本，為氣血生化之源，故健脾是補氣的主要方法。因此，氣虛體質者可用如下藥膳：

1、黃芪童子雞

製作方法：

1.取童子雞1隻洗凈

2.用紗布袋包好生黃芪9克，取一根細線，一端紮緊紗布袋口，置於鍋內，另一端則綁在鍋柄上

3.在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟後，拿出黃芪包

4.加入鹽、黃酒調味，即可食用

營養價值：

黃芪是一味傳統的補益藥物，具有益氣、補虛、昇陽、固表、托毒生肌等作用。《神農本草經》中將其列為上品，與人蔘齊名。現代藥理學認為，黃芪含有多種微量元素，如硒，還富含糖、氨基酸、膽鹼、葉酸等物質，因此具有強身、抗衰老、強心、降血壓、保肝、抗病毒、抗腫瘤、抗結核等作用。特別是黃芪的抗衰老、抗腫瘤作用，已為醫學界廣泛運用。

中醫認為，雞的全身都可入葯。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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