最適合女性補血的紅棗，怎麼挑才能找到好紅棗？

紅棗，大家都知道它裡面含有豐富的鐵元素，很適合女性用來補血，小編就有很多女同事都是隨手抓一把放公司，每天固定吃幾粒，對身體好。紅棗中最有名的就是新疆棗，但現在市場上魚龍混雜，都說自己賣的是正經新疆紅棗，根本不知道怎麼挑。那怎麼才能看出紅棗的好壞呢？怎麼挑選真正的新疆紅棗？

怎麼挑選好棗？

這裡說的好棗就是健康的，吃著沒問題的棗。市面上分等級星級的棗，就只是按大小區分的，味道上差別不大，當然等級越高價格越貴啦，看你自己需求。

聞氣味：棗子在袋子里密封一段時間，打開後應該有棗香味，如果有異味，那棗就不正常了。

看外表：好棗子色澤自然，表皮呈紫紅色，顏色會有些變化。如果外表特別的鮮艷紅亮，那就不正常了。非免洗的更安全。

手感：好棗子飽滿度高，輕輕一捏，還能迅速恢復。摸上去粘手或者有層油一樣的，那有可能打過蠟或加過其他東西。

嘗味道：好棗子皮薄肉細，味道清香甘甜，甜味適中，細細咀嚼會略有酸味，但無苦味，多食不膩，而加工過的棗子有異味，有的嚼著卡喉，糖水棗甜度超高，甚至發苦，有的棗子酸味很重，那基本也是加工過的。

在說怎麼分辨是不是新疆棗前，我們先來看看新疆棗都有什麼品種，每種都有啥特點。

新疆棗主要粉三種，駿棗、灰棗和贊皇棗。大家所熟知的幾種有名的品種，和田玉棗屬於駿棗，若羌棗屬於灰棗，哈密棗屬於贊皇棗。

三種棗相比而言，和田棗個頭最大，肉厚味甜：若羌棗個小瓷實，肉質更細膩，味道更清甜純正：哈密棗補血效果最好。

三種棗怎麼區分呢？和田棗個頭較大，最大能有8cm，兩頭大小不均勻，棗子皮薄肉厚核小，肉質纖維略粗。若羌棗個頭要小些，最大也就4cm左右，外形上兩頭差別不大，呈圓柱形，肉質比和田棗細膩，個人感覺若羌棗口感更好些。而哈密棗外形差不多是圓形，所以也叫哈密圓棗，一般補血效果比較好，當零嘴的少。

怎麼分辨是不是新疆棗呢？

1、果實飽滿，皺紋較淺，手捏新疆紅棗，會感到果肉很厚實，不會一下捏到核。相反的就不是新疆紅棗。

2、新疆棗皮薄肉細，就算肉質略粗的和田棗不論怎麼吃，也不會滿嘴果渣，而且新疆棗味道很甜，一般口裡的棗是沒這麼甜的，這個甜是新疆特有的地理環境孕育的，純正自然的甜味，而不是所謂的化學加工過的甜味。

很多人有個誤區，認為棗子個頭大就是新疆的，其實不然，有些棗通過嫁接，個頭也很大的，但味道一般。

紅棗既是普通食品, 也是常用的藥品, 久食或入葯膳, 有補氣血, 益脾胃, 通九竅, 和百葯, 潤膚養顏, 強志延年養生保健功效，尤其是它可以補氣血，所以很適合這個季節女性吃。現在正處換季，也是貼秋膘的時候，最適合家裡做點燉肉蒸魚之類的補一下啦，但同時也要注意多喝點對有益的飲品，比如可以喝點紅豆薏米水之類的。在家裡和辦公室都備點紅豆薏米粉，想喝了拿溫水一衝就好了，方便還好喝，小編最近在喝山茶新語家的~

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